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Navajas de Galicia al Natural 15/18 piezas en lata

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Descripción

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Navajas de Galicia al natural. Navajas de las rías Gallegas. Una de las mejores conservas de las Rías Gallegas al alcance de su mano en formato 8/10 Piezas por lata y 265 grs de peso neto.
Con Portes Gratis desde solo 60€ de compra total en nuestra web y con envíos en solo 24h hasta su domicilio. También hacemos envíos a Europa en 3 ó 4 días y a las Islas Canarias. Solicitar precios del transporte. Comprar Navajas de Galicia al mejor precio online y con Calidad Garantizada, es muy fácil. Usted compra ahora y nosotros se lo hacemos llegar mañana a su domicilio. Sí, sí, mañana para que vea que somos buenos de verdad. Una de las mejores conservas de Galicia. Navajas elaboradas una a una después de una minuciosa limpieza donde solo se conserva el fruto, con sabor a mar Gallego embravecido. Navajas con un tamaño de pieza ideal para degustar, todos los que las prueban se convierten de inmediato en clientes fieles de Alimentacion Selecta.

Propiedades de las Navajas Gallegas: al igual que otros moluscos bivalvos, contienen muy poca cantidad de grasas (entre el 0,5 y el 2%), aportando menos de 120 calorías por cada 100 gramos de porción comestible. Las Navajas resultan una fuente de vitaminas del grupo B, A y D. Además las Navajas destacan por su aporte de minerales como hierro y sodio. A comer Navajas se ha dicho, ¡menudo manjar, menudo marisco!. Navajas en conserva de las Rías Gallegas al mejor precio online.

Historia de la conserva de navajas: Gastronómicamente hablando existen referencias al consumo de navajas en escritos de época griega, pero su uso culinario se extendió con la civilización romana, que incorporó en su dieta todo tipo de moluscos bivalvos para acompañar y aderezar platos marineros, según se recoge en varios de los libros de la obra De re coquinaria, escrito por el gastrónomo italiano del siglo I d.C. Apicio. La navaja en conserva, tiene un proceso parecido a la almeja. Está depurada como los demás moluscos bivalvos. Se cuece en agua, con características higienicosanitarias óptimas; el molusco se abre y pasa a ser desconchado a mano con mucho cuidado de no romperle. A continuación se lava de nuevo en agua caliente con laurel, cebolla y limón, para darle aroma y sabor. Historia del cultivo de las navajas: Los métodos de extracción empleados para mariscar navaja son tres y cada uno de ellos está regulado dependiendo de las zonas de recolección de que se trate: a pie, desde una embarcación o por inmersión. A pie, se realiza en zonas de bajamar y se emplea sal para estimular la salida del molusco de su cueva o bien se emplean artes de marisqueo específicos para excavar la arena donde se oculta. La pesquería de las navajas: una de las más comunes es con embarcaciones pequeñas a motor, arrastrando un rastrillo con una red en forma de copa por la que se filtra la arena del fondo, dejando en su interior las navajas que encuentra a su paso. Otra de las técnicas, y una de las más antiguas es el buceo a pulmón o con compresor de aire, que permite recoger directamente las navajas que se depositan sobre el fondo marino.

Comprar conservas Gourmet online de Galicia con Calidad Garantizada es una buena compra y un buen regalo. Compre ahora y mañana las tendrá reposando en su mesa. ¡Prometido!.

Si tienen cualquier consulta pueden llamarnos o escribirnos a nuestro email pedidos@alimentacionselecta.com o al teléfono 649 033 023 (Att. Javier González) y se lo indicaremos con la mayor aproximación posible. Gracias.

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