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Descripción

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Navajas de Galicia al natural. Navajas de las rías Gallegas. Una de las mejores conservas de las Rías Gallegas al alcance de su mano en formato 8/10 Piezas por lata y 265 grs de peso neto.
Con Portes Gratis desde solo 60€ de compra total en nuestra web y con envíos en solo 24h hasta su domicilio. También hacemos envíos a Europa en 3 ó 4 días y a las Islas Canarias. Solicitar precios del transporte. Comprar Navajas de Galicia al mejor precio online y con Calidad Garantizada, es muy fácil. Usted compra ahora y nosotros se lo hacemos llegar mañana a su domicilio. Sí, sí, mañana para que vea que somos buenos de verdad. Una de las mejores conservas de Galicia. Navajas elaboradas una a una después de una minuciosa limpieza donde solo se conserva el fruto, con sabor a mar Gallego embravecido. Navajas con un tamaño de pieza ideal para degustar, todos los que las prueban se convierten de inmediato en clientes fieles de Alimentacion Selecta.

Propiedades de las Navajas Gallegas: al igual que otros moluscos bivalvos, contienen muy poca cantidad de grasas (entre el 0,5 y el 2%), aportando menos de 120 calorías por cada 100 gramos de porción comestible. Las Navajas resultan una fuente de vitaminas del grupo B, A y D. Además las Navajas destacan por su aporte de minerales como hierro y sodio. A comer Navajas se ha dicho, ¡menudo manjar, menudo marisco!. Navajas en conserva de las Rías Gallegas al mejor precio online.

Historia de la conserva de navajas: Gastronómicamente hablando existen referencias al consumo de navajas en escritos de época griega, pero su uso culinario se extendió con la civilización romana, que incorporó en su dieta todo tipo de moluscos bivalvos para acompañar y aderezar platos marineros, según se recoge en varios de los libros de la obra De re coquinaria, escrito por el gastrónomo italiano del siglo I d.C. Apicio. La navaja en conserva, tiene un proceso parecido a la almeja. Está depurada como los demás moluscos bivalvos. Se cuece en agua, con características higienicosanitarias óptimas; el molusco se abre y pasa a ser desconchado a mano con mucho cuidado de no romperle. A continuación se lava de nuevo en agua caliente con laurel, cebolla y limón, para darle aroma y sabor. Historia del cultivo de las navajas: Los métodos de extracción empleados para mariscar navaja son tres y cada uno de ellos está regulado dependiendo de las zonas de recolección de que se trate: a pie, desde una embarcación o por inmersión. A pie, se realiza en zonas de bajamar y se emplea sal para estimular la salida del molusco de su cueva o bien se emplean artes de marisqueo específicos para excavar la arena donde se oculta. La pesquería de las navajas: una de las más comunes es con embarcaciones pequeñas a motor, arrastrando un rastrillo con una red en forma de copa por la que se filtra la arena del fondo, dejando en su interior las navajas que encuentra a su paso. Otra de las técnicas, y una de las más antiguas es el buceo a pulmón o con compresor de aire, que permite recoger directamente las navajas que se depositan sobre el fondo marino.

Comprar conservas Gourmet online de Galicia con Calidad Garantizada es una buena compra y un buen regalo. Compre ahora y mañana las tendrá reposando en su mesa. ¡Prometido!.

Si tienen cualquier consulta pueden llamarnos o escribirnos a nuestro email pedidos@alimentacionselecta.com o al teléfono 649 033 023 (Att. Javier González) y se lo indicaremos con la mayor aproximación posible. Gracias.

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Para cualquier duda a la hora de escoger y comprar navajas al natural en conserva de las Rías de Galicia  puede llamarnos ó escribirnos al teléfono con wasapp 649 033 023 ó escribirnos al mail pedidos@alimentacionselecta.com y estaremos encantados de atenderles. Gracias!!!.

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Berberechos Gourmet de Galicia Vista Rápida

Berberechos Gourmet de Galicia 20/25 Piezas AGOTADO

Berberechos Gourmet. Nacidos en las Rías Gallegas con un tamaño de 20/25 piezas por lata de 120 grs neto. Portes Gratis desde solo 60€ de compra total entre todos los productos de nuestra web. Comprar estos Berberechos Gourmet supone llevar a casa una de las mejores conservas de Galicia, exquisitos como aperitivo, abiertos a mano o al vapor, con o sin limón, cocidos, a la plancha, en sopas y arroces marineros… También se pueden utilizar estos berberechos como ingrediente de ensaladas o incluso en empanadas como en Galicia.
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¡Rebajado! Almejas blancas de Galicia Vista Rápida

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Pulpo en Aceite de Oliva Vista Rápida

Pulpo en Aceite de Oliva 260 grs AGOTADO

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¡Rebajado! Las Mejores Cestas de Navidad Personalizadas con Productos Gourmet de Toda España y en las que nosotros nos adaptamos a su presupuesto. Usted nos dice qué presupuesto tiene para cada Cesta de Navidad y cuantas Cestas de Navidad necesita y nosotros le presentamos diferentes modelos de Cestas de Navidad con los Mejores Productos y Conservas de toda España Lotes de Regalo para empresas y Cestas de Navidad con Productos Gallegos Vascos Extremeños Catalanes Asturianos Cántabros Ecológicos etc. Cestas de Navidad Originales para empresas y regalos personalizados en base a su propia selección de Productos y Conservas Gourmet que nosotros les presentamos. Ustedes pueden comprar una Cesta de Navidad o cientos de Cestas de Navidad, y pueden comprar un mismo modelo de Cesta de Navidad o tantos modelos y precios distintos de Cestas de Navidad como Ustedes necesiten en base a que sean Cestas de Navidad Personalizadas y Originales para empleados proveedores socios amigos familiares, etc. Usted sólo nos tiene que decir el precio que quiere para cada Cesta de Navidad y nosotros le personalizamos su Cesta de Navidad Gourmet Original Vendemos la mejor Calidad de Cestas de Navidad de España con Productos Gourmet Seleccionados de Toda España y con envío a domicilio a toda España y Europa incluido. 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Y a parte de su innegable sabor no olvide que los chipirones tienen unas propiedades nutricionales altísimas gracias a su contenido en potasio, magnesio, zinc, fósforo, hierro, manganeso, Vitaminas A, B3 y B12. Casi nada nuestros amigos los chipirones de Galicia…

Los chipirones son una especie dentro de los calamares que se caracterizan por tener un sabor delicado y una textura muy tierna. Las principales propiedades de los chipirones son ser un alimento muy bajo en calorías, lo que les convierte en una excelente opción para incluir en todo tipo de dietas, los chipirones son además ricos en proteínas y nutrientes esenciales para la reparación de tejidos, los chipirones son ricos en minerales como el hierro, calcio, fósforo y zinc con lo que ayudan a mantener la salud ósea y muscular. Los chipirones son una excelente fuente de Omega 3, los chipirones tienen vitaminas B12 esenciales para la producción de glóbulos rojos, y además de todas las propiedades de los chipirones sólo nos queda resaltar las infinitas recetas con que podemos elaborar y acompañar este excelente marisco gallego, arroces, ensaladas, pinchos, tortillas, pasta italiana, salsas, etc.

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Los chipirones son pescados con red, poteras ó nasas en las Rías Gallegas.

Propiedades de los chipirones a la hora de su elaboración: Este cefalópodo, al igual que el pulpo, requiere un proceso de fabricación muy delicado, ya que necesita un completo lavado, y un tratamiento de cocción con alto contenido en sal para coger su punto.

Una vez que se ha dado la vuelta para completar su limpieza, se rellena manualmente (en caso de ser chipirones en su tinta) y a continuación, se elabora la salsa del chipirón, consistente en aceite de oliva, cebolla, tomate y vinos finos, adquiriendo un color oscuro producido por la propia tinta del chipirón.

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