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Angulas Gourmet 115 grs

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Descripción

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Angulas Gourmet. Angulas Gallegas y al natural. Pequeñas Angulas en latita de 115grs de peso neto en conserva “todo el año al mejor precio” y con precio estable al ser conserva. Una de las mejores y más originales conservas de las Rías Gallegas. Para que Usted las prepare a su gusto se las enviamos al natural, tan solo bañadas en aceite de oliva.

Con Portes Gratis desde solo 60€ de compra total y envíos en 24h a toda España. También hacemos envíos a Europa en 3 ó 4 días y a las Islas Canarias. Solicitar precios del transporte.

Propiedades de las angulas: es el alevín del pez anguila, único alevín permitido por las leyes de pesca. Cuando se encuentra en los mercados de pescado suele tener 1 gramo de peso, mide algo menos de 8 centímetros de longitud y tiene entre dos o tres años de vida. Las angulas comercializadas están cocidas y envasadas al vacío, como las nuestras. Las angulas realizan largas migraciones para reproducirse, desde los ríos europeos (en España), hasta los lugares para el desove. Algunos ejemplares realizan un recorrido de más de 5.000 km a lo largo de 2 ó 3 años para llegar al desove. En el recorrido no necesitan alimentarse. Puede serpentear por tierra firme durante varios kilómetros respirando a través de la piel. En las primeras etapas de su nacimiento todas son hembras, y con el tiempo algunas cambian de sexo. Son incoloras (transparentes) y poseen un tamaño de 5 a 6 cm. Las angulas que sobreviven en los ríos van cambiando de color.

Historia de las Angulas: son una de las especies marinas más interesantes debido a sus misteriosos viajes y a su extraordinaria vida. Aún hoy que sabemos que nacen en el Mar de los Sargazos, hay personas que casi no se lo creen. ¿Qué hay en éste mar que tanto las atrae?. Un mar con 5.000 metros de profundidad, nada más y nada menos y un triángulo que algunos dicen es fatal tanto para los navíos como para la aviación. Parece mentira que las angulas después de vivir en nuestros ríos, vayan a desovar a aguas salobres, tardan tres años en volver, pequeñas y casi invisibles, a nuestros ríos, a los que vieron nacer a sus madres las anguilas y puedan tener al llevarlas al plato casi la misma edad que un toro de lidia. Lo cierto es que hacia octubre suelen comenzar a llegar a todas las costas y ríos europeos, donde les esperan los pescadores, los anguleros, que mediante finos cedazos las capturan durante la noche atraídas por la luz de un farol, y esta singular pesca suele durar hasta comienzos de la primavera siguiendo las fluctuaciones y fases de la luna. Cuando logran superar estos obstáculos, siguen río arriba, fundamentalmente las hembras, mientras los machos quedan cerca de las desembocaduras, hasta que poco a poco, y en aguas dulces, adquieren la pigmentación propia de las anguilas jóvenes, con el dorso verdoso y el vientre amarillo. Los machos pasan del medio metro mientras las hembras triplican este tamaño y cuando llevan viviendo 5 ó 6 años en aguas dulces les llega una nueva metamorfosis en la que los líquidos internos y la sangre adquieren mayor salinidad y para compensar la presión buscan aguas más salinas y vuelven al mar. Lejos de estos movimientos biológicos que durante siglos fueron un misterio para los hombres, las angulas en España se consumen con verdadero deleite.

Tenemos las mejores angulas en conserva de España, llegadas desde Galicia y preparadas para enviárselas a domicilio con los mejores precios online del mercado. Son angulas de tamaño pequeño pero de precio constante durante todo el año. Pruebe y disfrute de uno de los manjares más clásicos de la mesa Española.

Comprar ahora angulas y recibirlas mañana en su domicilio es así de fácil, Usted hace click en el botón de comprar y nosotros se las enviamos en menos de 24 a su domicilio.

Si tienen cualquier consulta pueden llamarnos o escribirnos a nuestro email pedidos@alimentacionselecta.com o al teléfono 649 033 023 (Att. Javier González) y se lo indicaremos con la mayor aproximación posible. Gracias.

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Nuestros Boquerones en Vinagre receta fácil son limpiados, cortados, eviscerados y envasados uno a uno, filete a filete por las ágiles manos de nuestras anchoeras Santoñesas de más experiencia, gracias a lo cual conseguimos una limpieza máxima de cada boquerón y una óptima presentación en cada bandeja. Es probable que si compara los precios de otros Boquerones en Vinagre supuestamente elaborados con bocartes del Cantábrico y vendidos en grandes superficies comerciales estos les parezcan a priori más baratos, pero les Garantizamos de verdad que la Calidad de nuestros Boquerones de Bocarte del Mar Cantábrico les va a sorprender Los Boquerones en Vinagre procedentes de nuestra villa marinera se diferencian claramente de cualquier otra conserva elaborada en cualquier otra parte de España porque en Santoña es donde se INVENTA y PRODUCE por primera vez en el mundo la conserva de Anchoas y Boquerones, dando origen a una manera artesanal sin precedentes de cómo elaborar artesanalmente recetas de boquerones y anchoas de todo tipo. Estas Conservas y Recetas de Boquerones precio oferta de gran Calidad son Conservas Gourmet ideales no solo para compartir en familia regalos etc sino para el sector de hostelería y restauración por su exquisita relación precio calidad. 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Seguro que tiene amigos o compañeros de trabajo que ya han probado la excelente calidad de nuestros Boquerones en Vinagre a los que intentan imitar en las mejores recetas ofrecidas en internet famosos cocineros. No podemos garantizar este precio de la bandeja de 700 gr de Boquerones en Vinagre receta casera de manera indefinida aproveche esta oferta Santoñesa ya que nuestra producción es limitada en el tiempo debido a la costera del bocarte. Si Usted quiere comprar boquerones en vinagre Mercadona, si quiere comprar boquerones en vinagre Amazon, le rogamos nos de una oportunidad y compre esta bandeja de boquerones de Alimentación Selecta porque les Garantizamos que su sabor y textura les va a sorprender de verdad. Palabra de conservero!!!. Boquerones en Vinagre Receta de la abuela sólo con vinagre aceite de girasol y sal marina para que Usted pueda elaborarlos a su gusto con ajo y perejil u otros ingredientes. Esta Oferta de Boquerones en Vinagre bandeja de 700 gramos netos incluye portes gratis a domicilio a cualquier destino dentro de la península con tan sólo comprar 3 bandejas, ó sumando 60€ de compra entre varios productos. Este precio de Boquerones es una auténtica oferta si comparamos precio calidad boquerón a boquerón. Comprar Boquerones en Vinagre blancos y duros receta casera es súper fácil para que Usted les añada en casa su aliño a su gusto y pueda emular la receta de boquerones en vinagre de Chicote Arguiñano Martín Berasategui, etc, boquerones receta dela abuela llamada así ya que estos boquerones puede Usted comerlos así, tal cual, sin añadir nada más. Las Mejores Conservas de Anchoas del Mar Cantábrico se elaboran en base a bocartes capturados el año anterior con no menos de 9 meses en salazón donde reposan hasta adquirir la textura el color y el sabor necesarios para ser envasados y enviados a su domicilio en cualquier punto de España. 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Boquerones en Vinagre Receta de la Abuela al natural 700 gr netos Comprar Boquerones en Vinagre precio ajustado Boquerones en vinagre Blancos y Duros para sólo añadir ajo y perejil a su gusto

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Casi nada nuestros amigos los chipirones de Galicia… Los chipirones son una especie dentro de los calamares que se caracterizan por tener un sabor delicado y una textura muy tierna. Las principales propiedades de los chipirones son ser un alimento muy bajo en calorías, lo que les convierte en una excelente opción para incluir en todo tipo de dietas, los chipirones son además ricos en proteínas y nutrientes esenciales para la reparación de tejidos, los chipirones son ricos en minerales como el hierro, calcio, fósforo y zinc con lo que ayudan a mantener la salud ósea y muscular. Los chipirones son una excelente fuente de Omega 3, los chipirones tienen vitaminas B12 esenciales para la producción de glóbulos rojos, y además de todas las propiedades de los chipirones sólo nos queda resaltar las infinitas recetas con que podemos elaborar y acompañar este excelente marisco gallego, arroces, ensaladas, pinchos, tortillas, pasta italiana, salsas, etc. Comprar chipirones en aceite de oliva para preparar recetas de chipirones encebollados chipirones a la plancha receta de chipirones rellenos receta de la abuela las mejores rellenas de chipirones a la cazuela comprar chipirón encebollado chipirones gallegos rellenos en su tinta en conserva chipirones en lata raciones individuales chipirones con cebolla caramelizada comprar chipirón gallego en conserva precio oferta conservas gourmet de chipiron gallego de las rías gallegas Comprar Chipirones en latita de 115 grs netos para una exquisita ración. Chipirones Gourmet de Galicia en conserva y en aceite de oliva. Envíos en 24h a su domicilio con Portes Gratis desde solo 60€ de compra total en nuestra web. También enviamos a Europa e islas Canarias. Solicitar precios del transporte. Comprar Chipirones Gallegos en conserva con 6/8 piezas por lata es una buena opción tanto para consumir a nivel personal, como para regalar o complementar regalos de cara a los amigos, familias, compromisos, etc. La temporada de pesca de los Chipirones es de Julio a Enero. Su procedencia por supuesto es de las Rías Gallegas, al igual que el de todo el marisco en conserva que nosotros les ofrecemos en nuestra web. Los chipirones son pescados con red, poteras ó nasas en las Rías Gallegas. Propiedades de los chipirones a la hora de su elaboración: Este cefalópodo, al igual que el pulpo, requiere un proceso de fabricación muy delicado, ya que necesita un completo lavado, y un tratamiento de cocción con alto contenido en sal para coger su punto. Una vez que se ha dado la vuelta para completar su limpieza, se rellena manualmente (en caso de ser chipirones en su tinta) y a continuación, se elabora la salsa del chipirón, consistente en aceite de oliva, cebolla, tomate y vinos finos, adquiriendo un color oscuro producido por la propia tinta del chipirón. RECETAS DE CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ: En una cazuela bastante ancha se sofríe el ajo y la cebolla picados finos. Cuando la cebolla empiece a transparentar, añadir los chipirones troceados y el vino blanco. Dejamos cocinar el conjunto durante unos 20 minutos. A continuación, agregar la salsa de tomate y el arroz. Darle unas vueltas con una cuchara de madera para que se sofría un poco todo el conjunto. Salpimentar y verter el agua caliente. Incorporar un poco de colorante alimentario. Dejar cocer todo junto unos 20 minutos. Transcurrido este tiempo, tapar la cazuela, añadir los langostinos pelados y troceados y dejar reposar el arroz unos 5 minutos con el fuego apagado. Destapar la cazuela y finalmente regar todo con un chorrito de aceite de oliva virgen. Dar unas vueltas y espolvorear con perejil picado. Receta de Martín Berasategui de como limpiar los chipirones: Es importante al cocinar chipirones utilizar ejemplares de primera calidad, bien frescos. Cuando es así, la piel no hay que eliminarla nunca porque da mucho sabor a las preparaciones. Primero tirar de los tentáculos con cuidado para retirar de golpe todos sus interiores. Eliminar la pluma que se aloja en su interior. Sobresale una pequeña uña blanca que, si se retira delicadamente, se puede recuperar para cocinarla. También con cuidado, levantar la bolsa negra. Separar los tentáculos de la parte de las vísceras y retirar de la base el pico duro. Si los chipirones son muy pequeños, bastará con meter un dedo en el cuerpo para eliminar el mayor resto posible de arena, sin necesidad de darles la vuelta. Si son grandes, vale la pena darles la vuelta como un calcetín y esmerarse al máximo en su limpieza. Hay quienes separan las aletas del cuerpo, sobre todo si son para guisarse en su tinta, pero se corre el riesgo de que la piel se levante con ellas. Para preparar los chipirones: Al limpiar los chipirones, tener la precaución de no romper las bolsas de tinta, que se reservarán en una cucharada de agua. Separar los tentáculos y las aletas y picarlos con cuchillo. Pochar en una cazuela con 2 cucharadas de aceite a fuego medio dos cebolletas con una pizca de sal. Comprar los mejores chipirones en aceite de oliva de modo online y con el mejor precio del mercado es ahora muy fácil y se lo mandamos en 24h a cualquier destino dentro de la península Española. 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Los chipirones son una especie dentro de los calamares que se caracterizan por tener un sabor delicado y una textura muy tierna. Las principales propiedades de los chipirones son ser un alimento muy bajo en calorías, lo que les convierte en una excelente opción para incluir en todo tipo de dietas, los chipirones son además ricos en proteínas y nutrientes esenciales para la reparación de tejidos, los chipirones son ricos en minerales como el hierro, calcio, fósforo y zinc con lo que ayudan a mantener la salud ósea y muscular. Los chipirones son una excelente fuente de Omega 3, los chipirones tienen vitaminas B12 esenciales para la producción de glóbulos rojos, y además de todas las propiedades de los chipirones sólo nos queda resaltar las infinitas recetas con que podemos elaborar y acompañar este excelente marisco gallego, arroces, ensaladas, pinchos, tortillas, pasta italiana, salsas, etc.

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