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Descripción

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Nuestro Lote de Regalos para hombre está pensado para que sea un lote de regalos que Usted puede comprar en cualquier época del año no sólo en Navidades o Reyes sino que a cualquier hombre y en cualquier mes del año le va a gustar se va a deleitar saboreando una buena caja de bombones una excelente ginebra premium o un exquisito vermouth bien frío artesano muy difícil de encontrar en el comercio tradicional Estos Lotes de Regalo para hombres son igualmente ideales para preparar y comprar de cara a Cestas de Navidad y Regalos de Empresa ó Lotes Regalo para Clientes Proveedores Familia y Amigos Por su excelente calidad de Sabor Presentación y variedad de productos escogidos están considerados como los Mejores Regalos para hombre de España comprar el Mejor Regalo Gourmet Español para un hombre supone comprar productos Gourmet de Calidad artesana 100% como estos que les presentamos Estos Productos Gourmet para Regalo de Hombres son ideales para compartir en presentaciones de empresa Celebraciones familiares regalos para médicos regalos para compromisos regalos para agradecimientos múltiples etc y por supuesto para degustarlos en pareja… Gracias a su excelente precio de transporte merece la pena comprar varios lotes de regalo a la vez pues el transporte es el mismo Cada lote de regalo para hombre es enviado en una caja anónima con cada producto envasado y separado del resto para asegurar su integridad durante el servicio de envío a domicilio Para asegurar la correcta llegada de lote de regalos para hombre a su domicilio recomendamos siempre comprar el lote de regalos con al menos 3 ó 4 días de anticipación por si hubiese algún tipo de retraso en el servicio de mensajería o empresa de paquetería A la hora de comprar su Lote de Regalos para Hombre Regalos para Cumpleaños Regalos para Celebraciones Regalos para el Día del Padre regalos para San Valentín recomendamos poner una dirección donde siempre vaya a haber alguien para poder recepcionar el envío por ejemplo una tienda o comercio de confianza un bar una empresa un vecino que siempre esté en casa etc. Seguro que tiene amigos o compañeros de trabajo que ya han probado la excelente Calidad de nuestros regalos para hombres papás novios parejas abuelos sibaritas… pregúnteles si están contentos con su sabor y presentación y ya verán No podemos garantizar este precio de manera indefinida aproveche esta oferta para comprar sus regalos para hombre ya que el número de lotes de que disponemos es relativamente limitado y va supeditado a las ofertas de los distintos proveedores cada año Comprar los Mejores Regalos para Cumpleaños para hombre regalos Gourmet Lote de regalos al Mejor Precio Comprar los Mejores Regalos para Novios para hombre regalos Gourmet Lote de regalos Oferta Precio Comprar los Mejores Regalos para el día de San Valentín para hombre regalos Gourmet Lote de regalos Gourmet Comprar los Mejores Regalos para el Día del Padre regalos Gourmet Lote de regalos al Mejor Precio en Oferta Comprar los Mejores Regalos para Abuelos Sibaritas regalos Gourmet Lote de regalos Delicatessen Comprar los Mejores Regalos para Amigos Médicos Compromisos regalos Gourmet Lote de regalos exclusivos Comprar los Mejores Regalos para hermanos primos sobrinos tíos regalos Gourmet Lote Delicatessen español Dónde comprar los Mejores Regalos para hombre comprar regalos para el cumpleaños de mi novio comprar regalos para el día del padre comprar regalos para San Valentín para hombre Comprar regalos para hombre regalos para cumpleaños de mi novio regalos para hombres Los Mejores regalos para los papás al Mejor Precio comprar regalos para cumpleaños papá Comprar regalos para médicos donde comprar regalos para doctores comprar regalos para hombres Comprar regalos para abuelos sibaritas comprar regalos para padres sibaritas gourmet baratos Dónde comprar los mejores regalos para un novio comprar regalos para cumpleaños hombre Comprar lote de regalos para hombres sibaritas donde comprar los mejores bombones de chocolate ginebra y vermouth para regalar a un hombre Comprar lote de regalos con bombones ginebra premium y vermú dónde comprar regalos delicatessen para hombre Comprar lote de productos gourmet para regalar a un hombre a un novio a un marido a un médico a un doctor Comprar la mejor caja de bombones para regalar donde comprar la mejor ginebra premiun para regalar Dónde comprar el mejor vermú para regalar a un hombre donde comprar la mejor ginebra para regalar Si Usted no sabe dónde comprar el Mejor Regalo para el cumpleaños de un hombre, dónde comprar el mejor regalo para San Valentín para su novio, cual es el mejor regalo que se le puede comprar al médico que tanto ha cuidado de su salud o la de sus familiares, si no sabe qué regalarle a su pareja en el día de su cumpleaños, si no sabe qué comprar a su marido en su cumpleaños, si no se le ocurre qué regalarle a su amigo con el que tantas aventuras y momentos ha disfrutado, si no sabe qué comprar para el aniversario de su pareja novio ó marido, si es el día del cumpleaños de esa persona que tanto aprecia y no sabe qué comprarle o regalarle, aquí le damos las mejores ideas para regalar a ese hombre, asegurándole que la Calidad de estos regalos cumplirá plenamente los deseos del paladar más exquisito de la persona regalada, ya sea por su cumpleaños o por cualquier otro motivo de celebración ó agradecimiento. Nuestro lote de Regalos Gourmet para cumpleaños aniversarios y celebraciones de hombres o mujeres se compone de: 1 Magnífica caja de Bombones Nestlé de 400 grs 1 Botella de ginebra Premium As de Picos de 70 cl 1 Botella de Vermouth Artesano de 1 litro No lo piense más y disfrute del Mejor Regalo de Cumpleaños Aniversario Día del Padre San Valentín ó cualquier otro motivo que Usted tenga para hacer un magnífico Regalo Gourmet como éste. Para cualquier duda acerca de estos magníficos regalos de cumpleaños aniversario día del padre San Valentín etc puede contactar con nosotros en el teléfono y wasapp 649 033 023 Atención Javier González y les atenderemos encantados. GRACIAS Y A DISFRUTAR DE SUS REGALOS DE CUMPLEAÑOS!!!.
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¡Rebajado! Si Usted quiere comprar Cheques Regalo Gourmet Personalizados no dude en hablar con nosotros y explicarnos qué quiere regalar y a cuantas personas o empleados suyos y amigos quiere agasajarles comprando Cheques Regalo Gourmet con los Mejores Productos Gourmet de España. En Alimentación Selecta podemos agasajar a sus familiares, amigos, empleados, compromisos, etc, con los Mejores Cheques Regalo de España ya que desde sólo 60€ de compra nosotros podemos personalizar los Cheques Regalo Gourmet para que sus amigos, familiares o empleados puedan disfrutar a su gusto saboreando nuestras exquisitas Anchoas de Santoña, nuestro Bonito del Norte o su Ventresca, nuestra Selección de Productos y Conservas Gourmet de Galicia, nuestros Quesos Artesanales de Cantabria, los Mejores Orujos de Potes premiados varios años con la Alquitara de Oro, los Pimientos de Piquillo y los Espárragos de Navarra, con el Mejor Cava de España según la OCU Organización de Consumidores y Usuarios de España, con las Mejores Quesadas y Sobaos de España, con la Mejor Selección de Cocidos Artesanales de España, con los Mejores Embutidos Españoles, etc. Como ven con estos Cheques Regalo Gourmet que les proporcionamos en Alimentación Selecta Usted puede personalizar desde 60€ la cantidad a regalar a sus amistades y compromisos con la Total Seguridad de que van a quedar encantados con la experiencia Gourmet que gracias a nuestra Selección de Productos Gourmet Españoles muchos de ellos con Denominación de Origen incluida van a disfrutar en su domicilio con solo ponerse en contacto con nosotros y escoger aquello que más les guste de todo nuestro amplio catálogo. Cómo es el proceso para comprar Cheques Regalo Gourmet: A continuación vamos a explicarles muy sencillamente cómo Ustedes pueden comprar los Cheques Regalo Gourmet de Alimentación Selecta y cómo nosotros gestionamos su envío al domicilio de la persona ó personas agasajadas. -Lo primero es elegir la cantidad con la que Ustedes quieren recargar su Cheque Regalo Gourmet -Los Cheques Regalo Gourmet de Alimentación Selecta pueden recargarse desde sólo 60€ hasta la cantidad que Ustedes quieran -Por defecto en la web de Alimentación Selecta hemos configurado Cheques Regalo de 60€, 90€ y 120€ que siguiendo nuestra experiencia son los Cheques Regalo Gourmet que más nos solicitan nuestros clientes -Si Ustedes quieren por ejemplo regalar cualquiera otra cantidad en sus Cheques Regalo, por ejemplo 75€, 100€, 200€, 500€, etc, sólo tienen que mandarnos un mail a pedidos@alimentacionselecta.com ó llamarnos o escribirnos a nuestro teléfono y wasapp 649 033 023 Atención Javier González y nosotros nos encargaremos de recargar sus Cheques Regalo Gourmet con la cantidad por Ustedes elegida. -Los Cheques Regalo Gourmet de Alimentación Selecta incluyen desde esos primeros 60€, Portes Gratis para cualquier destino de la península Española. Si el destinatario viviese en las Islas Canarias, Islas Baleares o Europa, rogamos por favor hablen con nosotros primero para buscar la mejor tarifa de transporte posible a dicho destino y luego recargar su Cheque Regalo con la cantidad escogida. -Igualmente nuestros Cheque Regalo Gourmet incluyen tal como Ustedes están viendo en las imágenes de la web una tarjeta plastificada personalizada donde figuran el nombre de la persona o empresa que regala el Cheque Regalo y la persona que lo recibe especificando si es por motivo de su cumpleaños, bodas de oro cheque regalo de empresa, como amigo, médico, enfermera, abogados, etc. -La persona recibirá esta tarjeta regalo física, plastificada y personalizada en el momento de recibir los regalos gourmet por el seleccionados para que la conserve como recuerdo de su regalo y de su atención. -Ustedes pueden comprar y enviar tantos Cheques Regalos Gourmet como deseen y nosotros haremos que cada uno de ellos contenga su propia tarjeta regalo personalizada. Esta anotación va sobre pensada para todas aquellas personas que deseen utilizar estos Cheques Regalo Gourmet como regalo para sus empleados, clientes, compromisos, personas que tengan una familia extensa y quieran regalar varios Cheques Regalo Gourmet, etc. -Nosotros en Alimentación Selecta una vez que ustedes han comprado su Cheque Regalo Gourmet a través de la web o se han puesto en contacto con nosotros a través de nuestro mail pedidos@alimentacionselecta.com o a través de nuestro teléfono y wasapp 649 033 023 lo único que necesitamos es un mail o teléfono de la persona ó personas agasajadas que van a recibir el Cheque Regalo, y nosotros nos encargamos de hacerles llegar su Tarjeta Regalo con el importe correspondiente elegido por Ustedes y el catálogo con todos los Productos Gourmet de nuestra tienda para que el ó ellos escojan a su gusto los Productos Gourmet que desean recibir. -No tengan duda a la hora de comprar Cheques Regalo Gourmet Alimentación Selecta, de verdad que nosotros les ofrecemos la Mejor Selección de Productos Gourmet de España desde sólo 60€ de compra mínima y con portes incluidos Gratis a cualquier destino dentro de la península Española, y si tienen cualquier otra duda acerca de cómo comprar sus Cheques ó Tarjetas Regalo Gourmet aquí estamos para solucionársela cuando ustedes los necesiten, en nuestro mail pedidos@alimentacionselecta.com o a través de nuestro teléfono y wasapp 649 033 023 Atención Javier González. Gracias y a disfrutar con los Cheques Regalo Gourmet de Alimentación Selecta!!!. Si Usted quiere comprar Tarjetas Regalo Gourmet Personalizados no dude en hablar con nosotros y explicarnos qué quiere regalar y a cuantas personas o empleados suyos y amigos quiere agasajarles comprando Tarjetas Regalo Gourmet con los Mejores Productos Gourmet de España. 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Si el destinatario viviese en las Islas Canarias, Islas Baleares o Europa, rogamos por favor hablen con nosotros primero para buscar la mejor tarifa de transporte posible a dicho destino y luego recargar su Tarjeta Regalo Personalizada con la cantidad escogida. -Igualmente nuestras Tarjetas Regalo Gourmet Personalizadas para imprimir incluyen tal como Ustedes están viendo en las imágenes de la web una tarjeta plastificada personalizada donde figuran el nombre de la persona o empresa que regala el Cheque Regalo y la persona que lo recibe especificando si es por motivo de su cumpleaños, bodas de oro cheque regalo de empresa, como amigo, médico, enfermera, abogados, etc. Son Tarjetas Regalo para imprimir y recargar de manera Personalizada 100%. -La persona recibirá esta tarjeta regalo física, plastificada y personalizada e impresa en el momento de recibir los regalos gourmet por el seleccionados para que la conserve como recuerdo de su regalo y de su atención. -Ustedes pueden comprar y enviar tantas Tarjetas Regalo Gourmet como deseen y nosotros haremos que cada una de ellas contenga su propia tarjeta regalo personalizada impresa y plastificada. 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Gracias y a disfrutar con las Tarjetas Regalo Gourmet de Alimentación Selecta!!!. Vista Rápida

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Son Mejillones en conserva propiedades organolépticas garantizadas, presentados en elegantes latas de color oro en nuestra web, donde puede seleccionar y comprar también para añadir a sus regalos Anchoas, Bonito, Ventresca, Navajas, Almejas, Berberechos, Sardinillas, Angulitas, Pimientos de Piquillo, Espárragos de Navarra, Salchichón, Chorizo, Lomo Ibérico, Miel, Guindillas ó Piparras, Orujo de distintos sabores, Vermouth de solera artesano de verdad, Boquerones en vinagre, Tabla de Quesos, etc, etc... Es decir aquí puede Usted comprar lotes de productos Gourmet para confeccionar sus cestas de regalos Gourmet completamente a su gusto y según el precio que Usted quiera escoger para cada una de ellas. 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Los envíos a domicilio de Productos Gourmet y Conservas Gourmet en cestas de navidad ó lotes de regalo se realizan en cajas de cartón anónimas de color Kraft para que no haya problemas con el transporte, siempre con todos los productos gourmet bien protegidos y respetando la fecha acordada con Ustedes para su entrega. Llevamos más de 20 años vendiendo las Mejores Cestas de Navidad y Lotes de Regalo Gourmet de Navidad a domicilio con total compromiso de servicio y precio. 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Su cuidadosa crianza, recolección y tratamiento artesanal en fábrica hasta su envasado en conserva, hace que estos mejillones mantengan todas sus propiedades naturales y organolépticas al completo hasta llegar a su mesa gracias a nuestro buen saber hacer desde hace más de 20 años que ofertamos para su compra Mejillones en conserva de temporada con Denominación de Origen incluida de las Rías Gallegas. Otra de las propiedades de comprar mejillones en conserva es su vistosidad una vez emplatados, su imponente presencia para regalos gracias al tamaño grande de la lata, su larguísima caducidad en conserva y su fácil transporte a domicilio en tan solo 24 48 desde que Ustedes hacen su compra online de productos Gourmet en nuestra web. 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¡Rebajado! Sardinas picantes Vista Rápida

Sardinas Picantonas 120 grs

[:es]Sardinas picantes o picantonas, Sardinas Gourmet, de toma pan y moja, con su tomate, su pimiento rojo, sus especias... ¡Menudas Sardinas picantonas Gallegas!, en lata de 120grs neto. Exquisitas sardinillas picantes para preparar bocadillos, riquísimos entrantes para compartir, o simplemente para abrir la lata y disfrutar en solitario o en compañía de uno de los mejores productos del Mar Cantábrico, que no necesitan preparación, y que además no requiere preparación culinaria alguna. Una excelente conserva que podemos igualmente mezclar en ensaladas, con guindillas, etc. Y es que a parte de sus propiedades organolépticas, las sardinillas son una fuente inagotable de vitaminas que acompañan el placer de su digestión, reforzando nuestro sistema inmunitario con sus innumerables propiedades... Comprar Sardinillas Picantonas es comprar salud.[:fr]Sardinas picantes, Gourmet, de toma pan y moja, con su tomate, su pimiento rojo, sus especias... ¡Menudas Sardinas picantonas Gallegas!, en lata de 120grs neto.[:en]Sardinas picantes, Gourmet, de toma pan y moja, con su tomate, su pimiento rojo, sus especias... ¡Menudas Sardinas picantonas Gallegas!, en lata de 120grs neto.[:]
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Caballitas de Galicia Vista Rápida

Caballitas de Galicia 8/12 piezas AGOTADO

Caballitas. Gallegas y en conserva. Con Portes Gratis desde solo 60€ de compra total en nuestra web y envíos en 24h a toda España. Comprar Caballitas Gourmet en lata de 275grs netos ahora y recíbalas mañana en su domicilio. Producto de las Rías Gallegas con Calidad Garantizada.
Berberechos Gourmet de Galicia Vista Rápida

Berberechos Gourmet de Galicia 20/25 Piezas AGOTADO

Berberechos Gourmet. Nacidos en las Rías Gallegas con un tamaño de 20/25 piezas por lata de 120 grs neto. Portes Gratis desde solo 60€ de compra total entre todos los productos de nuestra web. Comprar estos Berberechos Gourmet supone llevar a casa una de las mejores conservas de Galicia, exquisitos como aperitivo, abiertos a mano o al vapor, con o sin limón, cocidos, a la plancha, en sopas y arroces marineros… También se pueden utilizar estos berberechos como ingrediente de ensaladas o incluso en empanadas como en Galicia.
¡Rebajado! Chipirones Gallegos en Aceite de Oliva. Envíos en 24h a su domicilio con Portes Gratis desde solo 60€ de compra total en nuestra web. Comprar Chipirones en aceite de Oliva y en conserva con 6/8 piezas en lata de 115grs neto nunca fué tan fácil. Chipirones en aceite de oliva de temporada: Julio-Enero. Procedencia: Rías Gallegas. Pescados con Red, poteras, nasas. Chipirones Gallegos 100% con todo el sabor del mar en su piel para que Usted los disfrute tranquilamente en su casa con solo hacer un click. Auténticos chipirones de las Rías Gallegas elaborados por las mejores conserveras gallegas y ahora a su disposición desde nuestra web. Y a parte de su innegable sabor no olvide que los chipirones tienen unas propiedades nutricionales altísimas gracias a su contenido en potasio, magnesio, zinc, fósforo, hierro, manganeso, Vitaminas A, B3 y B12. Casi nada nuestros amigos los chipirones de Galicia… Los chipirones son una especie dentro de los calamares que se caracterizan por tener un sabor delicado y una textura muy tierna. Las principales propiedades de los chipirones son ser un alimento muy bajo en calorías, lo que les convierte en una excelente opción para incluir en todo tipo de dietas, los chipirones son además ricos en proteínas y nutrientes esenciales para la reparación de tejidos, los chipirones son ricos en minerales como el hierro, calcio, fósforo y zinc con lo que ayudan a mantener la salud ósea y muscular. Los chipirones son una excelente fuente de Omega 3, los chipirones tienen vitaminas B12 esenciales para la producción de glóbulos rojos, y además de todas las propiedades de los chipirones sólo nos queda resaltar las infinitas recetas con que podemos elaborar y acompañar este excelente marisco gallego, arroces, ensaladas, pinchos, tortillas, pasta italiana, salsas, etc. Comprar chipirones en aceite de oliva para preparar recetas de chipirones encebollados chipirones a la plancha receta de chipirones rellenos receta de la abuela las mejores rellenas de chipirones a la cazuela comprar chipirón encebollado chipirones gallegos rellenos en su tinta en conserva chipirones en lata raciones individuales chipirones con cebolla caramelizada comprar chipirón gallego en conserva precio oferta conservas gourmet de chipiron gallego de las rías gallegas Comprar Chipirones en latita de 115 grs netos para una exquisita ración. Chipirones Gourmet de Galicia en conserva y en aceite de oliva. Envíos en 24h a su domicilio con Portes Gratis desde solo 60€ de compra total en nuestra web. También enviamos a Europa e islas Canarias. Solicitar precios del transporte. Comprar Chipirones Gallegos en conserva con 6/8 piezas por lata es una buena opción tanto para consumir a nivel personal, como para regalar o complementar regalos de cara a los amigos, familias, compromisos, etc. La temporada de pesca de los Chipirones es de Julio a Enero. Su procedencia por supuesto es de las Rías Gallegas, al igual que el de todo el marisco en conserva que nosotros les ofrecemos en nuestra web. Los chipirones son pescados con red, poteras ó nasas en las Rías Gallegas. Propiedades de los chipirones a la hora de su elaboración: Este cefalópodo, al igual que el pulpo, requiere un proceso de fabricación muy delicado, ya que necesita un completo lavado, y un tratamiento de cocción con alto contenido en sal para coger su punto. Una vez que se ha dado la vuelta para completar su limpieza, se rellena manualmente (en caso de ser chipirones en su tinta) y a continuación, se elabora la salsa del chipirón, consistente en aceite de oliva, cebolla, tomate y vinos finos, adquiriendo un color oscuro producido por la propia tinta del chipirón. RECETAS DE CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ: En una cazuela bastante ancha se sofríe el ajo y la cebolla picados finos. Cuando la cebolla empiece a transparentar, añadir los chipirones troceados y el vino blanco. Dejamos cocinar el conjunto durante unos 20 minutos. A continuación, agregar la salsa de tomate y el arroz. Darle unas vueltas con una cuchara de madera para que se sofría un poco todo el conjunto. Salpimentar y verter el agua caliente. Incorporar un poco de colorante alimentario. Dejar cocer todo junto unos 20 minutos. Transcurrido este tiempo, tapar la cazuela, añadir los langostinos pelados y troceados y dejar reposar el arroz unos 5 minutos con el fuego apagado. Destapar la cazuela y finalmente regar todo con un chorrito de aceite de oliva virgen. Dar unas vueltas y espolvorear con perejil picado. Receta de Martín Berasategui de como limpiar los chipirones: Es importante al cocinar chipirones utilizar ejemplares de primera calidad, bien frescos. Cuando es así, la piel no hay que eliminarla nunca porque da mucho sabor a las preparaciones. Primero tirar de los tentáculos con cuidado para retirar de golpe todos sus interiores. Eliminar la pluma que se aloja en su interior. Sobresale una pequeña uña blanca que, si se retira delicadamente, se puede recuperar para cocinarla. También con cuidado, levantar la bolsa negra. Separar los tentáculos de la parte de las vísceras y retirar de la base el pico duro. Si los chipirones son muy pequeños, bastará con meter un dedo en el cuerpo para eliminar el mayor resto posible de arena, sin necesidad de darles la vuelta. Si son grandes, vale la pena darles la vuelta como un calcetín y esmerarse al máximo en su limpieza. Hay quienes separan las aletas del cuerpo, sobre todo si son para guisarse en su tinta, pero se corre el riesgo de que la piel se levante con ellas. Para preparar los chipirones: Al limpiar los chipirones, tener la precaución de no romper las bolsas de tinta, que se reservarán en una cucharada de agua. Separar los tentáculos y las aletas y picarlos con cuchillo. Pochar en una cazuela con 2 cucharadas de aceite a fuego medio dos cebolletas con una pizca de sal. Comprar los mejores chipirones en aceite de oliva de modo online y con el mejor precio del mercado es ahora muy fácil y se lo mandamos en 24h a cualquier destino dentro de la península Española. Chipirones Gallegos en Aceite de Oliva Comprar los Mejores Chipirones Gallegos en conserva en latita de 115 gr neto Comprar Chipirones de Galicia Calidad Gourmet Chipirones en Aceite de Oliva Excelente relación Precio Calidad Si tienen cualquier consulta antes de comprar los chipirones gallegos en su tinta ó en aceite de oliva pueden llamarnos o escribirnos a nuestro email pedidos@alimentacionselecta.com o al teléfono 649 033 023 (Att. Javier González) y se lo indicaremos con la mayor aproximación posible. Gracias. Comprar chipirones en aceite de oliva ó comprar chipirones en su tinta rellenos nunca fue tan fácil para preparar después recetas de chipirones encebollados chipirones a la plancha receta de chipirones rellenos receta de la abuela las mejores rellenas de chipirones a la cazuela comprar chipirón encebollado chipirones gallegos… Vista Rápida

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Y a parte de su innegable sabor no olvide que los chipirones tienen unas propiedades nutricionales altísimas gracias a su contenido en potasio, magnesio, zinc, fósforo, hierro, manganeso, Vitaminas A, B3 y B12. Casi nada nuestros amigos los chipirones de Galicia…

Los chipirones son una especie dentro de los calamares que se caracterizan por tener un sabor delicado y una textura muy tierna. Las principales propiedades de los chipirones son ser un alimento muy bajo en calorías, lo que les convierte en una excelente opción para incluir en todo tipo de dietas, los chipirones son además ricos en proteínas y nutrientes esenciales para la reparación de tejidos, los chipirones son ricos en minerales como el hierro, calcio, fósforo y zinc con lo que ayudan a mantener la salud ósea y muscular. Los chipirones son una excelente fuente de Omega 3, los chipirones tienen vitaminas B12 esenciales para la producción de glóbulos rojos, y además de todas las propiedades de los chipirones sólo nos queda resaltar las infinitas recetas con que podemos elaborar y acompañar este excelente marisco gallego, arroces, ensaladas, pinchos, tortillas, pasta italiana, salsas, etc.

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La temporada de pesca de los Chipirones es de Julio a Enero. Su procedencia por supuesto es de las Rías Gallegas, al igual que el de todo el marisco en conserva que nosotros les ofrecemos en nuestra web.

Los chipirones son pescados con red, poteras ó nasas en las Rías Gallegas.

Propiedades de los chipirones a la hora de su elaboración: Este cefalópodo, al igual que el pulpo, requiere un proceso de fabricación muy delicado, ya que necesita un completo lavado, y un tratamiento de cocción con alto contenido en sal para coger su punto.

Una vez que se ha dado la vuelta para completar su limpieza, se rellena manualmente (en caso de ser chipirones en su tinta) y a continuación, se elabora la salsa del chipirón, consistente en aceite de oliva, cebolla, tomate y vinos finos, adquiriendo un color oscuro producido por la propia tinta del chipirón.

RECETAS DE CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ: En una cazuela bastante ancha se sofríe el ajo y la cebolla picados finos. Cuando la cebolla empiece a transparentar, añadir los chipirones troceados y el vino blanco. Dejamos cocinar el conjunto durante unos 20 minutos. A continuación, agregar la salsa de tomate y el arroz. Darle unas vueltas con una cuchara de madera para que se sofría un poco todo el conjunto. Salpimentar y verter el agua caliente. Incorporar un poco de colorante alimentario. Dejar cocer todo junto unos 20 minutos. Transcurrido este tiempo, tapar la cazuela, añadir los langostinos pelados y troceados y dejar reposar el arroz unos 5 minutos con el fuego apagado. Destapar la cazuela y finalmente regar todo con un chorrito de aceite de oliva virgen. Dar unas vueltas y espolvorear con perejil picado. Receta de Martín Berasategui de como limpiar los chipirones: Es importante al cocinar chipirones utilizar ejemplares de primera calidad, bien frescos. Cuando es así, la piel no hay que eliminarla nunca porque da mucho sabor a las preparaciones. Primero tirar de los tentáculos con cuidado para retirar de golpe todos sus interiores. Eliminar la pluma que se aloja en su interior. Sobresale una pequeña uña blanca que, si se retira delicadamente, se puede recuperar para cocinarla. También con cuidado, levantar la bolsa negra. Separar los tentáculos de la parte de las vísceras y retirar de la base el pico duro. Si los chipirones son muy pequeños, bastará con meter un dedo en el cuerpo para eliminar el mayor resto posible de arena, sin necesidad de darles la vuelta. Si son grandes, vale la pena darles la vuelta como un calcetín y esmerarse al máximo en su limpieza. Hay quienes separan las aletas del cuerpo, sobre todo si son para guisarse en su tinta, pero se corre el riesgo de que la piel se levante con ellas. Para preparar los chipirones: Al limpiar los chipirones, tener la precaución de no romper las bolsas de tinta, que se reservarán en una cucharada de agua. Separar los tentáculos y las aletas y picarlos con cuchillo. Pochar en una cazuela con 2 cucharadas de aceite a fuego medio dos cebolletas con una pizca de sal.

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