Descripción
Pulpo en aceite de oliva. AGOTADO. Una de las mejores conservas de las Rías de Galicia presentada en lata de 260 grs de peso neto.
Con Portes Gratis desde solo 60€ de compra total en nuestra web y envío en 24h a su domicilio en cualquier punto de la península Española. También hacemos envíos a Europa en 3 ó 4 días y a las Islas Canarias. Solicitar precios del transporte. Pulpo Gallego en Aceite de Oliva presentado al natural para que Usted pueda utilizarle con el tipo de receta que más le guste.
¿A Usted le gustan las recetas con pulpo a la gallega, pulpo a la plancha, pulpo con patatas, pulpo a la vinagreta?, pues pruebe este pulpo al natural y vea todas las recetas que puede elaborar con el. Comprar Pulpo en conserva con Calidad Garantizada al mejor precio y hacerlo ahora y recibirlo mañana en su casa es muy fácil. Usted hace click y nosotros se lo enviamos para que mañana lo tenga en su domicilio en menos de 24h. Así puede ver lo rápido y sabroso que es nuestro pulpo. Propiedades del Pulpo: es muy rico en yodo y nos ayuda a regular nuestro nivel de energía y el correcto funcionamiento de las células. Además, el yodo ayuda a cuidarnos por dentro, regulando nuestro colesterol. Al ser el Pulpo un alimento rico en yodo, también ayuda a procesar los hidratos de carbono, fortalecer el cabello, la piel y las uñas.
El Pulpo tiene una composición nutritiva con Vitamina A, una buena cantidad de Calcio, Proteínas, Hidratos de carbono y baja proporción en grasas y calorías, por lo que además de rico está muy indicado en dietas para bajar de peso. Pulpo de las Rías Gallegas, no lo piense más, donde esté un buen Pulpo como este que se quite todo. Pulpo de las Rías de Galicia al mejor precio. Características: Las conservas de pulpo, como las del resto de moluscos, son un alimento de alto valor nutritivo. Su vianda tiene un contenido proteico similar a la carne de ternera y un elevado valor biológico por su digestibilidad. En comparación con otros mariscos, el pulpo es poco calórico y su contenido en grasas y colesterol es, por tanto, muy bajo. Propiedades: El pulpo presenta proporciones considerables de vitaminas, sobre todo de la A, que interviene en el crecimiento óseo y muscular, combate las infecciones y previene del cáncer, además de mantener el revestimiento de todos nuestros tejidos. También destaca la presencia de vitaminas del grupo B que participan en la metabolización de los hidratos de carbono y en la producción de energía en el nivel celular. La tiamina o B1 ejerce un papel importante en la buena salud cardiovascular, regula las cifras de glucosa en sangre y activa las funciones intelectuales, sobre todo la retentiva. La vitamina B2 es vital para el crecimiento, la reproducción y el buen estado de la piel, cabello y uñas. También resulta beneficiosa para mantener una visión sana aliviando la fatiga de los ojos. Por último, la piroxina o B6 es absolutamente necesaria para el crecimiento, pues tiene la misión de asimilar las proteínas, los hidratos de carbono y las grasas para la fabricación de anticuerpos y glóbulos rojos. El pulpo es también fuente importante de minerales, en especial yodo, calcio y hierro. La Taurina en el pulpo: Es un aminoácido que se encuentra en grandes cantidades en los moluscos, como es el caso del pulpo, y que resulta muy beneficiosa para la salud.
El mejor pulpo de Galicia en conserva listo para comprar online y enviárselo a su domicilio con los mejores precios del mercado y en tan solo 24h. No lo dude es auténtico pulpo gourmet Gallego. Casi nada…
Si tienen cualquier consulta pueden llamarnos o escribirnos a nuestro email pedidos@alimentacionselecta.com o al teléfono 649 033 023 (Att. Javier González) y se lo indicaremos con la mayor aproximación posible. Gracias.
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La temporada de pesca de los Chipirones es de Julio a Enero. Su procedencia por supuesto es de las Rías Gallegas, al igual que el de todo el marisco en conserva que nosotros les ofrecemos en nuestra web.
Los chipirones son pescados con red, poteras ó nasas en las Rías Gallegas.
Propiedades de los chipirones a la hora de su elaboración: Este cefalópodo, al igual que el pulpo, requiere un proceso de fabricación muy delicado, ya que necesita un completo lavado, y un tratamiento de cocción con alto contenido en sal para coger su punto.
Una vez que se ha dado la vuelta para completar su limpieza, se rellena manualmente (en caso de ser chipirones en su tinta) y a continuación, se elabora la salsa del chipirón, consistente en aceite de oliva, cebolla, tomate y vinos finos, adquiriendo un color oscuro producido por la propia tinta del chipirón.
RECETAS DE CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ: En una cazuela bastante ancha se sofríe el ajo y la cebolla picados finos. Cuando la cebolla empiece a transparentar, añadir los chipirones troceados y el vino blanco. Dejamos cocinar el conjunto durante unos 20 minutos. A continuación, agregar la salsa de tomate y el arroz. Darle unas vueltas con una cuchara de madera para que se sofría un poco todo el conjunto. Salpimentar y verter el agua caliente. Incorporar un poco de colorante alimentario. Dejar cocer todo junto unos 20 minutos. Transcurrido este tiempo, tapar la cazuela, añadir los langostinos pelados y troceados y dejar reposar el arroz unos 5 minutos con el fuego apagado. Destapar la cazuela y finalmente regar todo con un chorrito de aceite de oliva virgen. Dar unas vueltas y espolvorear con perejil picado. Receta de Martín Berasategui de como limpiar los chipirones: Es importante al cocinar chipirones utilizar ejemplares de primera calidad, bien frescos. Cuando es así, la piel no hay que eliminarla nunca porque da mucho sabor a las preparaciones. Primero tirar de los tentáculos con cuidado para retirar de golpe todos sus interiores. Eliminar la pluma que se aloja en su interior. Sobresale una pequeña uña blanca que, si se retira delicadamente, se puede recuperar para cocinarla. También con cuidado, levantar la bolsa negra. Separar los tentáculos de la parte de las vísceras y retirar de la base el pico duro. Si los chipirones son muy pequeños, bastará con meter un dedo en el cuerpo para eliminar el mayor resto posible de arena, sin necesidad de darles la vuelta. Si son grandes, vale la pena darles la vuelta como un calcetín y esmerarse al máximo en su limpieza. Hay quienes separan las aletas del cuerpo, sobre todo si son para guisarse en su tinta, pero se corre el riesgo de que la piel se levante con ellas. Para preparar los chipirones: Al limpiar los chipirones, tener la precaución de no romper las bolsas de tinta, que se reservarán en una cucharada de agua. Separar los tentáculos y las aletas y picarlos con cuchillo. Pochar en una cazuela con 2 cucharadas de aceite a fuego medio dos cebolletas con una pizca de sal.
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