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AGOTADOS. Sobaos de las Monjitas elaborados en Cantabria, naturales, cien por cien Artesanos, elaborados en el Convento de Santa María de la Merced. Para ellas un donativo, para Ustedes un exquisito postre. Paquete de 6 sobaos de peso aproximado 800grs que enviamos recién elaborados.
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Historia del Sobao Pasiego: el sobao es un producto típico de los Valles Pasiegos de Cantabria (Selaya, Vega de Pas, Villacarriedo y Alceda-Ontaneda). La receta primitiva del sobao: sus ingredientes eran la masa de pan, el azúcar blanco y la mantequilla. En el sobao pasiego antiguo se añadían dos huevos, una cáscara de limón rallada y el licor de anís o ron. El sobao moderno surgiría en el año 1896, cuando una cocinera del doctor Madrazo, Eusebia Hernández Martín, sustituyó la masa de pan por harina. Paquete de 6 sobaos artesanos cien por cien. Estos sobaos no llevan ni conservantes, ni colorantes. Historia económica de los sobaos: El sobao pertenece a una economía rural, primitiva, un dulce que nada tenía que ver con los sofisticados postres conventuales, sino que simbolizaba un tipo de vida rústico, elemental, donde nada sobraba y todo se aprovechaba, tanto para deleite de los que lo cocían, como para sacar un dinero extra a base de vender en mercados lejanos a las aldeas un producto no perecedero. La fama de los pasiegos como excelentes comerciantes está recogida en documentos del S.XVI donde se constata que las mujeres recorrían los mercados rurales cargadas de sobaos. Es más, el uso de la mantequilla, costumbre vinculada a la vida ganadera, e ingrediente fundamental del sobao, marcaba la diferencia entre los pueblos del norte y los del sur.
La base de los sobaos es sin duda la leche, pero también el pan, ese pan pasiego que tenía una particular técnica de cocción a la que tradicionalmente se entregaban las mujeres. Los primitivos sobaos se elaboraban con una masa hecha de miga de pan, huevos y mantequilla. Posteriormente se añadirían la ralladura de limón, el ron o el anís. Cada sobao se cocía sobre un papel (gorritu) doblado de manera especial y, en principio, no tenía más finalidad que aprovechar la técnica del amasado del pan y el calor de los hornos. El pan pasiego se amasaba en la masera todo de una vez y se dejaba “dormir” el tiempo necesario para luego dividirlo en porciones. A la operación de volver a amasar de una manera más ligera, tenaz, con suavidad, estas partes del pan, se le llamaba sobar. El sobao nace, pues, de sobar la masa de pan sobrante con la energía y, a la vez, la delicadeza necesaria para introducir en ese resto o bolo la untuosidad de la mantequilla, los huevos, el azúcar o miel. El sobao es un postre como hemos comentado antes, propio de la rudeza de una economía ganadera, poco dada a lindezas culinarias. Simple, sencillo, sin artificios, ni tan siquiera se permite el uso de frutos secos que en otras zonas del norte, como Galicia, eran tan habituales. Pero, quizás, esta misma simplicidad es lo que dota al sobao de una textura excepcional.
Una de las mejores opciones de compra que puede hacer si quiere sentir el sabor de Cantabria en su mesa es comprar estos sobaos artesanos elaborados por las pacientes monjitas de clausura. A ellas esta compra las resuelve muchos problemas.
Si tienen cualquier consulta pueden llamarnos o escribirnos a nuestro email pedidos@alimentacionselecta.com o al teléfono 649 033 023 (Att. Javier González) y se lo aclararemos con la mayor certeza posible. Gracias.
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Corbatas de Unquera
Corbatas de Unquera con el mejor sabor en su textura, delicioso postre tradicional de Cantabria, compuesto de un riquísimo hojaldre y una capa de almendras por encima, donde cada corbata va presentada al vacío en su interior, para que puedan comer de una en una sin que al abrir el paquete se estropeen las otras corbatas.
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Las Corbatas de Unquera no se comen, se degustan y se disfrutan, y si es en compañía de la familia y de los niños, pues muchísimo mejor. Haga click y a disfrutar de las corbatas...Corbatas de Unquera con el mejor sabor en su textura, delicioso postre tradicional de Cantabria, compuesto de un riquísimo hojaldre y una capa de almendras por encima, donde cada corbata va presentada al vacío en su interior, para que puedan comer de una en una sin que al abrir el paquete se estropeen las otras corbatas.[:en]Corbatas de Unquera con el mejor sabor en su textura, delicioso postre tradicional de Cantabria, compuesto de un riquísimo hojaldre y una capa de almendras por encima, donde cada corbata va presentada al vacío en su interior, para que puedan comer de una en una sin que al abrir el paquete se estropeen las otras corbatas.
Corbatas de Unquera. Crujientes corbatas de Unquera con 210 grs de peso neto enviadas desde Unquera Cantabria a su casa en menos de 24h.
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Historia de las Corbatas de Unquera: este postre muy conocido a nivel nacional desde principios del siglo XX, procede de la localidad de Unquera, muy cercana a los Picos de Europa en Cantabria, lo cual le otorga el beneficio de que todos los paisanucos y visitantes de los Picos, al quedarles de paso el pueblo de Unquera siempre paran en sus excursiones a comprar las famosas corbatas, con lo cual su fama se ha extendido como la pólvora tanto en España como en el mundo entero, gracias a los amantes de la montaña. Lo primero que nos llama la atención es su nombre, ¿ por qué se llaman corbatas?: Cuenta la historia, que se le llamó así por el nudo decorativo que evitaba la simplicidad del hojaldre. Ese pequeño giro enrevesado del hojaldre, es el que al final le ha dado el nombre definitivo a este postre. Propiedades de las Corbatas de Unquera: La segunda característica de este producto que más llama la atención es su sabor, ya que el hojaldre crujiente se une a la capa de azúcar con almendras, y si a esto le acompañamos de un buen tazón de chocolate caliente en nuestra casa, tenemos la mezcla perfecta para un desayuno gourmet con la familia, una verdadera delicia para deleitar nuestro paladar en los familiares días del fin de semana. ¿Cómo son las Corbatas de Unquera?.
Se trata de un pastel de hojaldre, de unos 15 cm de largo, con forma de corbata o pajarita hecho con: mantequilla, azúcar, huevos, harina de trigo y recubierto con una capa de azúcar con almendras. Todo ello sabiamente mezclado gracias a una receta con más de 100 años de antigüedad… Receta de las Corbatas de Unquera: La receta tradicional de Unquera nos recomienda hacer un amasado de la harina, añadiendo mantequilla hasta formar una pasta a la que se le dan tres vueltas. Luego, se pone a enfriar hasta que llegue a los -6º, en esta temperatura, se le vuelven a dar unas vueltas a la masa y repetimos el proceso de enfriar la masa hasta los -6º. Una vez alcanzada la temperatura, retiramos y comenzamos a estirar la masa para cortarla en porciones de unos 15 cm de longitud, en ellas haremos el “nudo de la corbata” un giro de unos grados, sin llegar a romper, y se le añade el azúcar y las almendras picadas por encima. Hornear durante unos 20 min y ya está. Comprar productos delicatessen y corbatas de Unquera online con el mejor precio del mercado es así de fácil gracias a Alimentación Selecta.
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Pantorrillas de Reinosa
Pantortillas de Reinosa. 350grs neto de exquisito dulce de Cantabria. Con Portes Gratis desde solo 60€ de compra en total en nuestra web y con envíos en 24h a toda España.
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Las Pantortillas son la gran especialidad de la cocina de Reinosa en Cantabria. Son un postre de lo más típico de la región con forma plana y ovalada, ya que son artesanas y la forma redonda perfecta sería imposible de conseguir.
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Pastas de Té de las Monjitas – AGOTADO
Pastas de Té. 500grs de pura artesanía. Con Portes Gratis desde solo 60€ de compra total en nuestra web y envíos a toda España en 24h. Elaboradas por las monjas de clausura del Convento de Santa María de la Merced, con mantequilla casera y 100% naturales.
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Sobaos El Macho 12 unidades
[:es]Sobaos El Macho 12 exquisitos sobaos de Cantabria de la marca El Macho al mejor precio online y con Portes Gratis desde solo 60€ de compra total en nuestra web y envíos a toda España en 24h. Peso neto del paquete completo 1Kg.
Sobaos típicos de Cantabria. Una de las marcas más reconocidas de Cantabria dentro de la producción de Productos Gourmet Artesanos de Sobaos. Los actuales propietarios de la fábrica artesana de Sobaos El Macho son la cuarta generación de fabricantes que año tras año conservan la misma receta y el mismo proceso de fabricación artesanal del sobao que hace casi 100 años crearon sus tatarabuelos...
Por eso estos sobaos o sobados están especialmente sabrosos, porque su receta no se ha modificado ni un ápice con el paso del tiempo. Si Usted quiere comprar los mejores sobaos o sobados de Cantabria aquí tiene los mejores al mejor precio online y enviados en solo 24/48h a su domicilio en toda España. Nada le va a dar tanta satisfacción a primera hora de la mañana cuando abra el paquete y se disponga a desayunar con un buen café o un buen tazón de chocolate casero, como estos sobaos de El Macho. Buenos días y a disfrutar del sabor de Cantabria con nuestros sobaos o sobados...[:fr]Sobaos El Macho. 12 exquisitos sobaos de la marca El Macho al mejor precio online y con Portes Gratis desde solo 60€ de compra total en nuestra web y envíos a toda España en 24h. Peso neto del paquete completo 1Kg.[:en]Sobaos El Macho. 12 exquisitos sobaos de la marca El Macho al mejor precio online y con Portes Gratis desde solo 60€ de compra total en nuestra web y envíos a toda España en 24h. Peso neto del paquete completo 1Kg.[:]
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Miel de Romero Natural monofloral en tarros de cristal de 1 kilo con la Mejor Miel de Romero de España al mejor precio Tarros de Miel Natural Garantizada
Miel de Romero en tarros de cristal de 1 kilogramo de peso repletos de la mejor miel de romero natural elaborada gracias al especial cariño y mimo con que cuidamos a nuestras abejas, las cuales se mueven a diario por pastos libres de cualquier proceso o tratamiento con productos químicos en zonas de campos alejadas al menos 3 kilómetros de núcleos urbanos y alejadas igualmente de zonas de cultivo extensivos para asegurar de ese modo que nuestras abejas jamás entran en contacto con ningún tipo de proceso industrial en el que colabore el hombre. Son abejas criadas auténticamente como Reinas ya que mantenemos todos los cuidados posibles a su alrededor para que su alimento diario provenga siempre de floraciones naturales de la propia naturaleza.
Por eso el resultado es una miel de romero dotada de una cremosidad y un color que sólo la auténtica miel natural artesana puede ofrecer.
Vendemos tarros de cristal de 1 kilo de auténtica miel natural de romero que harán las delicias en su cocina y en sus postres gracias a su extraordinaria calidad y a su exquisita combinación con cualquier otra receta o producto con el que a Ustedes les guste combinarla, unas exquisitas rebanadas de pan de pueblo, unos riquísimos bizcochos o galletas caseras, una simple taza de buena leche con la miel como complemento alimenticio, una buena rebanada de pan calentada en tostadora con mantequilla natural como complemento, etc. Ya ven que las posibilidades de probar y enriquecer cualquier receta tradicional añadiéndola un poco de nuestra riquísima Miel Natural de Romero son innumerables, y encima nosotros nos encargamos de servirle estos tarros de miel del sabor que Ustedes elijan en tan solo 24/48 horas desde que Ustedes hacen su pedido a cualquier punto de la península Española.
Les aseguramos que nuestra miel gourmet de Romero es una auténtica joya de la gastronomía y los postres españoles. Pruébenla y verán como nuestra palabra y nuestros textos se convierten en realidad con esta miel natural en oferta.
Mucha gente nos pregunta cuales son las propiedades de la miel, estas son según la ciencia y los últimos estudios médicos las propiedades de la miel más destacadas:
La miel tiene propiedades antibacterianas, la miel es una fuente natural de antioxidantes, la miel es un endulzador primario natural, la miel contiene multitud de proteínas, la miel tiene propiedades hidratantes, la miel favorece la digestión, la miel tiene propiedades curativas de cara a la curación de heridas y rozaduras en la piel, además de ayudar a cicatrizar las quemaduras, la miel nos ayuda a curar la tos y el dolor de garganta, la miel tiene propiedades antiinflamatorias y propiedades que nos ayudan a aliviar la debilidad o el cansancio diario tras el trabajo o el ejercicio físico, la miel igualmente tiene propiedades que favorecen el sueño y los síntomas de estrés. Igualmente las propiedades de la miel indican lo conveniente de su consumo cuando aparecen dolores de dientes en niños mayores de un año o en el tratamiento del asma y del hipo e incluso las propiedades de la miel la hacen aconsejable de cara a moderar los niveles de presión sanguínea… Por lo tanto no lo dude y compre ya la mejor miel de España y disfrute en 24 ó 48 horas de este postre natural sin igual en su mesa o en la de sus invitados.
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Nuestros tarros de miel ecológica y miel monofloral de brezos y romero presentan una cremosidad a la vista que demuestra el inmenso cariño y cuidado con que criamos a nuestras abejas para que después ellas nos den la mejor calidad de miel ecológica y miel monofloral del mercado
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La diferencia entre una miel considerada como ecológica y una miel normal es que los campos y los entornos donde las abejas trabajan alrededor de los panales han sido considerados como ecológicos gracias a que están libres de tratamientos químicos en su entorno y por tanto las floraciones son completamente naturales
Toda la zona donde se mueven las abejas un entorno de al menos 3 kilómetros de distancia desde las colmenas debe por ley estar libre de tratamientos químicos y debe estar alejado de núcleos urbanos y debe además estar libre de zonas de cultivos intensos que pongan en peligro la seguridad de nuestras abejas
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No podemos garantizar este precio del Lote de tarros de cristal de miel ecológica de brezo y miel monofloral de romero de manera indefinida aproveche esta oferta Reina ya que nuestra producción es limitada en el tiempo debido al lento y cuidadoso proceso de extracción de la miel
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Berberechos Gourmet de Galicia 20/25 Piezas AGOTADO
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