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Queso de Tetilla Artesano de Galicia, elaborado con leche pasteurizada de vaca dotado de un sabor suave y tierno. Formato de 750 grs aprox. Pruebe a mezclarle con nuestras Anchoas de Santoña y conocerá el paraíso… ¡Prometido!.
Con Portes Gratis desde solo 60€ de compra total en nuestra web y envíos en 24h a toda España. También hacemos envíos a Europa en 3 ó 4 días e Islas Canarias, consultar precio de los portes.
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Este queso como saben tiene forma de seno de mujer, de ahí su nombre. Queso muy característico de Galicia, capaz de maridar perfectamente con nuestras Anchoas de Santoña, los pimientos de Piquillo, etc. ¡Menudos pinchos salen de estas mezclas!. Comprar el queso hoy y recibirlo mañana en su domicilio es así de fácil, Usted hace click y nosotros nos encargamos del resto.
Historia del queso: se elabora tradicionalmente en la zona costera de Galicia. La pasta es blanda, y cremosa, y se marida muy bien con un vino tinto joven. Hay teorías e historia gallega, en las que se dice, que la primera elaboración de este queso proviene de un convento de monjas del siglo XI, aunque lo que sí está claro, es que Galicia, siempre ha sido tierra ganadera y que los pastores de vaca Rubia Gallega, disponían de leche suficiente para la elaboración de todo tipo de quesos, gracias al excedente diario de leche, lo cual les daba más facilidad para intentar elaborar nuevas texturas y sabores en sus quesos. La forma de tetilla en el queso, es típica de la parte oeste de Coruña, que limitaba con Lugo, en los pueblos de Curtis, Arzúa y Mélide. Gracias a la popular festa do queixo, este tipo de quesos, al igual que otros tipos de quesos gourmet de Galicia, han ido cobrando fuerza y protagonismo. La historia de este queso coincide en muchos aspectos con la historia del queso de Ulloa. Propiedades del queso de tetilla: Se elabora con la leche de las vacas que pacen en la cordillera costera. Los maestros queseros modelaban los quesos a mano uno a uno. Cómo se hace un queso de Tetilla: La leche se cuaja y calienta entre los 28 y los 32ºC, adicionando en este proceso cuajo natural, la masa se corta en grano grande y una vez está firme éste, se llenan los moldes o cuncas, que son ligeramente prensados para que el suero se expulse, el proceso finaliza con el salado de las piezas en la salmuera. Originariamente, la sal se adicionaba en la masa. La maduración, se hace en ambiente fresco y húmedo propio de tierras gallegas, y dura entre 10 y 30 días. Comprar queso de Tetilla es comprar una porción de sabor de Galicia. Comprar productos gourmet y quesos de tetilla online es muy fácil y barato gracias a Alimentación Selecta.
Si tienen cualquier consulta pueden llamarnos o escribirnos a nuestro email pedidos@alimentacionselecta.com o al teléfono 649 033 023 (Att. Javier González) y se lo aclararemos con la mayor certeza posible. Gracias.
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Por eso el resultado es una miel de romero dotada de una cremosidad y un color que sólo la auténtica miel natural artesana puede ofrecer.
Vendemos tarros de cristal de 1 kilo de auténtica miel natural de romero que harán las delicias en su cocina y en sus postres gracias a su extraordinaria calidad y a su exquisita combinación con cualquier otra receta o producto con el que a Ustedes les guste combinarla, unas exquisitas rebanadas de pan de pueblo, unos riquísimos bizcochos o galletas caseras, una simple taza de buena leche con la miel como complemento alimenticio, una buena rebanada de pan calentada en tostadora con mantequilla natural como complemento, etc. Ya ven que las posibilidades de probar y enriquecer cualquier receta tradicional añadiéndola un poco de nuestra riquísima Miel Natural de Romero son innumerables, y encima nosotros nos encargamos de servirle estos tarros de miel del sabor que Ustedes elijan en tan solo 24/48 horas desde que Ustedes hacen su pedido a cualquier punto de la península Española.
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Anchoas en Salazón de Santoña cubo de 5 Kilos de auténticas Anchoas en Salazón receta tradicional para elaborar Anchoas en Salazón caseras convirtiendo los Bocartes Engraulis Encrasicholus comprados y seleccionados por nosotros en la Lonja de Santoña en auténticas Anchoas de Santoña tras elaborar los preciados filetes a su gusto y bañarlos con el Mejor Aceite de Oliva para preparar Anchoas en Salazón Caseras de Santoña con propiedades organolépticas excepcionales gracias a su origen por ser auténticos Salazones del Mar Cantábrico de pescado capturado entre abril y julio.
Cubo de 5 Kilos de Auténticas Anchoas en Salazón de Santoña Salazanos capturados en el Mar Cantábrico con todas sus propiedades intactas y con Calidad Garantizada tras madurar durante unos 9 meses en nuestra fábrica para adquirir esa textura y color de piel que les convierte en auténtico Salazón Jamón del Mar Cantábrico
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Nuestras Anchoas en Salazón Caseras de Santoña sólo están esperando ser limpiadas por sus manos, filete a filete, para después ser emplatadas ante sus invitados con unas gotitas de Aceite de Oliva por encima y disfrutar del mejor sabor de Santoña en su boca
En cuanto al tamaño de las Anchoas en Salazón de Santoña siempre les queremos recordar que las Auténticas Anchoas en Salazón del Cantábrico Engraulis Encrasicholus capturadas en zona FAO del Mar Cantábrico nunca tienen un tamaño tan grande como las Anchoas capturadas en el Mediterráneo en Croacia ó en Argentina, son otras especies, nuestra Anchoa del Mar Cantábrico sin embargo les gana a todas en Sabor Textura y Color de ahí nos viene la merecida fama
Las Anchoas en Salazón capturadas en el Mar Cantábrico tienen la característica de haber nacido en un mar frío de aguas bravas dónde el pescado tiene que estar constantemente en movimiento para obtener su alimento y eso hace que su carne sea más dura y jugosa que cualquier otra especie de anchoa o bocarte capturados en otras aguas más cálidas Es en Santoña donde se INVENTA y PRODUCE por primera vez en el mundo la conserva de Anchoas y Bocartes dando origen a una manera artesanal sin precedentes de cómo elaborar artesanalmente recetas con Anchoas de todo tipo
Estas Semi Conservas de Anchoas y Salazones de gran Calidad que les presentamos son Conservas Gourmet ideales no solo para compartir en familia regalos etc sino para el sector de hostelería y restauración por su exquisita relación precio calidad
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Garantizamos la Calidad Limpieza y Textura de nuestras Anchoas en Salazón elaboradas con los mejores Bocartes del Mar Cantábrico Engraulis Encrasicholus para una vez en fábrica ser tratados como auténticas piezas de joyería filete a filete por las manos expertas de nuestras conserveras más veteranas antes de meterlos en Salazón a madurar durante 9 meses de media.
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Anchoas en Salazón de Santoña receta tradicional con unos 9 meses de maduración tras llegar a la Lonja de Santoña y ser seleccionados por nosotros y tras ser limpiados cortados y eviscerados a la espera de su lenta maduración en nevera para ser enviados a su domicilio
Anchoas en Salazón propiedades organolépticas insuperables gracias a ser Anchoas ó Bocartes capturados en las bravas y frías aguas del Mar Cantábrico entre los meses de abril a julio aproximadamente para después ser seleccionados y salazonados pez a pez por nosotros
Las Mejores Conservas de Salazones de Anchoas de Santoña se elaboran en base a bocartes capturados el año anterior con no menos de 9 meses en salazón donde reposan hasta adquirir la textura el color y el sabor necesarios para ser envasados y enviados a su domicilio
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Anchoas en Salazón receta tradicional con unos 9 meses de maduración y todas sus propiedades
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Ya saben que el origen del salazón es romano, pero en Santoña le dimos una vuelta de tuerca y descubrimos que los bocartes en salazón madurados durante 9 meses o más se convertían en riquísimas anchoas de Santoña que metidas en conserva podían enviarse a domicilio a cualquier parte del mundo. Ahora hemos hecho lo mismo con el salazón y gracias a las modernas mensajerías y su servicio de entrega en 24 48 horas podemos enviarles anchoas de Santoña en salazón a cualquier destino dentro de la península española en tan solo 24 48 h.
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Chorizo Ibérico Sabor Casero pieza de 450 gramos aprox de pura delicia Ibérica elaborada con los mejores Cerdos Ibéricos de nuestras dehesas Puro Chorizo Ibérico Garantizado
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Sus brillantes tonos rojizos al corte nos enseñan claramente que el cuerpo carnoso de nuestro Chorizo Ibérico mezclado sabiamente con el resto de ingredientes de nuestra receta de secreto ibérico ancestral van a conseguir darnos un gusto exquisito en nuestro paladar que hace que una vez abierta una pieza de chorizo ibérico en nuestra mesa, esta vaya a durar muy poco tiempo colgada en nuestra despensa o la de nuestros invitados
Recomendamos para aprovechar al máximo todas las propiedades del Chorizo Ibérico, sacarlo de su funda de vacío unas 24 / 48 horas antes de irlo a servir, ya que de esa manera todas sus propiedades y aromas tendrán tiempo suficiente para orearse y una vez entrado el aire en su cuerpo y piel carnosa mostrarnos todos los aromas de tan exquisita pieza de auténtico chorizo Ibérico casero.
Esta pieza de Chorizo Ibérico con Sabor Casero ha sido elaborada con las mejores piezas de nuestros cerdos ibéricos criados en dehesas a campo abierto para conseguir así que su carne y musculatura tengan un desarrollo uniforme en su sabor y textura, y una vez en boca nos proporcionen toda una jugosa experiencia donde se mezclan la curación en secaderos, la crianza a cielo abierto, la riqueza de la naturaleza de nuestras dehesas y la sabia recete de varias generaciones familiares elaborando auténticas piezas de Máxima Calidad de Chorizo Ibérico con Sabor Casero de verdad.
Recomendamos consumir el Chorizo Ibérico Casero a temperatura ambiente entre 20 y 25ºC y después de haberlo sacado de su funda de vacío unas 24 / 48 horas antes. Después de su primer consumo, y si es que ha quedado algo, recomendamos guardarlo en sitio seco y fresco alejado de la luz.
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Quesos Gourmet Lote de 1Kg de Quesos Variados Quesos Artesanos Quesos Surtidos Quesos Curados Quesos Regalo Quesos 4 Sabores: Queso de Nata Queso Ahumado Queso Vaca y Cabra Queso de Oveja
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Lote de 4 Quesos de Cantabria en Pack Oferta de 1 kilo cada uno que al igual que los Quesos Asturianos se distinguen por su cremosidad Su origen natural el Apego de sus elaboradores a la tierruca y su Cuidado por el paisaje y paisanaje típicos de cada zona ganadera y quesera
La Mejor Tabla de Quesos de Regalo con 4 Sabores de quesos diferentes incluidos dispuesta para unirse a su Cesta de Navidad Regalos de empresa Regalos para amigos y familiares y con la oportunidad de que al incluir la oferta 2 Tablas de Quesos Vd se queda una y otra la regala
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Quesos Gourmet Variados Artesanos Surtidos Frescos y Curados en Pack Oferta de Lote de 1 Kilo cada uno de 4 Sabores Diferentes
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