Pantorrillas de Reinosa

Descripción

Pantortillas de Reinosa 350 grs netos de exquisito dulce de Cantabria con 6 hermosas 6 pantortillas dentro.

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Comprar Pantortillas de Reinosa y de Casa Vejo es así de fácil. Usted compra ahora y mañana las tiene en su domicilio y es que cada vez la carretera de Reinosa a su casa es más corta….

Las Pantortillas son la gran especialidad de la cocina de Reinosa en Cantabria. Son un postre de lo más típico de la región con forma plana y ovalada, ya que son artesanas y la forma redonda perfecta sería imposible de conseguir. Las Pantortillas de Reinosa están elaboradas con una masa de hojaldre, más una capa de azúcar caramelizada en la capa superior. El nombre tan característico de este postre Reinosano se debe al parecido de la forma de la pantortilla y al acabado de la tortilla de patatas Española. Comprar conservas gourmet y Pantortillas de Reinosa Casa Vejo online con los mejores precios del mercado es muy fácil.
Receta de cómo hacer Pantortillas de Reinosa artesanalmente: MEDIO KILO DE MASA DE PAN, HARINA abundante para que no se nos pegue la masa, unos 200grs de mantequilla, y unas cucharadas de azúcar. Elaboración: primero espolvoreamos la masa con harina abundante y la amasamos bien una y otra vez para conseguir que sea lo más fina posible. Segundo, la estiramos ayudándonos de un buen rodillo o botella lisa vacía. Tercero, colocamos encima de ella unos trocitos de mantequilla tipo Pascual, y doblamos la masa. Cuarto, la volvemos a estirar y repetimos una y otra vez más hasta por lo menos cinco veces. Quinto paso, cortamos la masa resultante en forma de círculo a mano o con un troquel de tal manera que nos queden unos trozos de masa de unos 16 cms de diámetro y unos 100grs de peso cada uno. Sexto paso, le echamos azúcar espolvoreándolo por encima de las pantortillas y lo ponemos dentro del horno a temperatura alta, hasta que se dore todo el azúcar. Si no las vais a consumir al momento, esperar a que se enfríen y guardarlas después en bolsitas de plástico como las que llevan las nuestras, de esa manera las pantortillas os aguantarán más días con un tono crujiente muy bueno, pues no las dará el aire. Ya tenéis otra receta de pantortillas para guardar y probar. Pero en confianza os decimos que difícil, difícil que os salgan tan ricas como estas que os presentamos elaboradas en la cuna del valle de Campoo en Cantabria. ¡Probar!.

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Si tienen cualquier consulta pueden llamarnos o escribirnos a nuestro email pedidos@alimentacionselecta.com o al teléfono con wasapp 649 033 023 (Att. Javier González) y se lo aclararemos con la mayor certeza posible. Gracias.