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Bonito del Norte en Aceite de Oliva 330 grs

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Descripción

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Bonito del Norte 330 grs en Aceite de Oliva.

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Este formato de tarro de cristal de 330 grs de bonito del norte es el más vendido.

¿Por qué trabajamos con el mejor Bonito del Norte del mercado?.

Parte indiscutible de la dieta mediterránea es la carne del Bonito del Norte, ya que esta nos reporta grandes beneficios para la salud y nuestro bienestar. En esta dieta hay una serie de alimentos básicos que la componen de manera indiscutible, uno de ellos es el pescado, fuente de proteínas y grasas saludables, entre ellos, el Bonito del Norte es uno de los más destacados.

Historia de sus propiedades: Las aguas del Cantábrico son más frías, respecto al Mediterráneo, y por tanto ofrecen un medio de vida más adecuado para las especies de pescados grasos como serían el atún rojo o el atún blanco también llamado Bonito del Norte, dotándolas de gran calidad ya que al ser aguas más frías y movidas, el Bonito debe de moverse constantemente para conseguir su comida, esto hace que su carne sea completamente musculosa y por lo tanto mucho más rica que la de ninguna otra especie.

La Pesca del Bonito del Norte en el Mar Cantábrico: La época de pesca va desde el mes de Julio hasta Octubre, puesto que durante el invierno el bonito se retira hasta la zona de aguas más cálidas como las Azores, Madeira o Canarias. En la zona norteña la pesca del atún o bonito se realiza con anzuelo de manera tradicional, siguiendo la técnica del cebo vivo presente en el Norte de España desde mediados del siglo XX. Este tipo de pesca garantiza la calidad final del producto además de respetar el medio ambiente evitando el deterioro del fondo marino, y seleccionando ejemplar a ejemplar. Anteriormente a la llegada de esta técnica de cebo vivo, se empleaba el arte del curricán, empleado todavía en zonas como Asturias o Galicia. El curricán se efectúa desde una embarcación y consiste en el arrastre de un cebo que atraiga al atún.

Diferencias entre atún y bonito:

Intentaremos explicar brevemente sus diferencias, ya que las propiedades nutritivas y su excelencia culinaria no son las mismas. Podemos hablar de dos tipos principales de atún: el atún rojo y el atún blanco. A éste último se le denomina también Bonito del Norte, este nombre no debe confundir, ya que a pesar de denominarse bonito sigue perteneciendo a la familia de los túnidos. Tendríamos por otro lado al bonito perteneciente a la familia Sarda y finalmente podríamos hablar del atún claro que podemos encontrar en muchas de las conservas actuales. Comprar Bonito del Norte es comprar la calidad del mar, la calidad del pescado capturado al modo artesanal, sin daño ni estrés para el pez, que nada más llegar a puerto es metido en conserva sin pasar por el proceso de congelado. Por eso presentamos nuestro bonito en conserva en tarro de cristal, para que nada más les llegue a casa vean su color, la entereza de sus lomos….su calidad.

Si tienen cualquier consulta pueden llamarnos o escribirnos a nuestro email pedidos@alimentacionselecta.com o al teléfono 649 033 023 (Att. Javier González) y se lo indicaremos con la mayor aproximación posible. Gracias.

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Lo que provoca esta diferencia de sabor en nuestra anchoa del Cantábrico grande 00 es que nuestro mar se caracteriza por sus aguas especialmente frías, lo que hace que nuestra anchoa 00 se tenga que mover continuamente para localizar su alimento y eso hace que su piel y su cuerpo sean muy musculosos, al contrario que el resto de especies de anchoa capturadas en otros mares más cálidos, dónde la anchoa captura de una manera más fácil su comida, y su cuerpo aunque se desarrolla más grande en cuanto a tamaño, no se dota del sabor y textura que tienen nuestras Anchoas 00 del Mar Cantábrico ó incluso las anchoas más pequeñas pero también capturadas en el Cantábrico. El enorme frío de nuestras aguas es el secreto del sabor y textura exclusivo de nuestra Anchoa 00 grande ó pequeña del Mar Cantábrico. 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Anchoas de Santoña Grandes Pandereta de 700gr Anchoas de Santoña 00 Anchoas del Cantábrico Grandes 00 Anchoas Engraulis Encrasicolus 00 del Mar Cantábrico

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No podemos garantizar este precio del cubo de 5 kilos de Anchoas en Salazón de Santoña de manera indefinida debido al coste de la materia prima que cambia de costera en costera, aproveche esta oferta de Salazones de anchoa Gourmet de Santoña ya que nuestra producción es limitada por el tiempo de maduración y por su tratamiento artesanal en fábrica necesario para su comercialización. No busque más dónde comprar salazones por internet salazones online de anchoas de Santoña, nosotros tenemos a la venta los mejores Anchoas de Santoña en salazón de toda España. Salazones Gourmet para elaborar las mejores recetas tradicionales de anchoas Compre cubos de anchoas en salazón de 5 kilos y disfrute elaborando sus propias anchoas de Santoña para sus amigos, familiares, bares, restaurantes, etc. Anchoas en salazón con todas sus propiedades organolépticas plenas esperando ser elaboradas por sus manos. Anchoas del Cantábrico en salazón para regalar o disfrutar con envío a domicilio incluido. 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Así es, las anchoas en salazón están libres de anisakis pues el anisakis se mata con la congelación o con la sal, por lo tanto el anisakis sólo puede afectar al pescado vendido en fresco, es decir, ni los boquerones que llevan un proceso de congelación de mínimo una semana, ni las anchoas en salazón llevan anisakis ya que están bañadas completamente en sal y como ya saben la sal del salazón mata completamente el anisakis. Por lo tanto pueden comprar tranquilamente boquerones ó anchoas en salazón sin anisakis pues tienen todas las garantías de que el anisakis no puede sobrevivir ni a la congelación, ni al salazón de las anchoas. Si tiene cualquier duda de cómo elaborar anchoas caseras en base a comprar nuestros cubos de salazón de anchoa no dude en preguntarnos a través de nuestro teléfono y wasapp 649 033 023 ó de nuestro mail pedidos@alimentacionselecta.com GRACIAS!!!
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Recomendaciones de cómo conservar la Mejor Anchoa de Santoña receta frigorífico: La mejor manera de conservar las Anchoas es tenerlas en un sitio fresco y seco entre 5 y 12 grados sin luz directa ó en la parte menos fría del frigorífico y cubiertas siempre de Aceite de Oliva, es decir si a medida que  comemos las anchoas se va agotando el aceite que las recubre, pues le vamos rellenando con Aceite de Oliva que tengamos en casa, para que nunca se queden secas por ninguna parte y el aire no las oxide al quedarse descubiertas las anchoas. 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Anchoas de Santoña a trozos Vista Rápida

Anchoas de Santoña Trozos 700gr

Este producto no está siempre disponible. Es necesario reservarlo. Anchoas de Santoña en Trozos, formato ideal para Catering ó Restauración y para grandes consumos, formato de 700 grs neto. Anchoas en trozos con la misma limpieza y toque de sal que el resto de formatos. Enviamos a toda España con Portes Gratis como siempre, si entre todos los productos gourmet de nuestra web suman 60€ o más de compra total. Para este formato de trozos, se seleccionan los filetes de anchoa que por su tamaño recortado, no pueden ser presentados en el resto de formatos de cristal, pero siempre asegurando su misma calidad y limpieza. Sólo su tamaño es diferente. La disponibilidad de este producto va en relación a la cantidad de formatos de los otros tipos elaborados. Es decir cuantas más anchoas en diferentes formatos trabajamos y elaboramos, más oportunidad hay de que del resultado de nuestra selección de tamaños de las distintas anchoas, salgan filetes más pequeños que son descartados para el resto de tarros y panderetas, y que con ellos se puedan confeccionar posteriormente “panderetas de trozos de anchoa”. Usted al hacer la compra de este producto recibirá un email avisándole de su envío, o avisándole de la fecha aproximada de la próxima elaboración de su pandereta o panderetas.
Berberechos Gourmet de Galicia Vista Rápida

Berberechos Gourmet de Galicia 20/25 Piezas AGOTADO

Berberechos Gourmet. Nacidos en las Rías Gallegas con un tamaño de 20/25 piezas por lata de 120 grs neto. Portes Gratis desde solo 60€ de compra total entre todos los productos de nuestra web. Comprar estos Berberechos Gourmet supone llevar a casa una de las mejores conservas de Galicia, exquisitos como aperitivo, abiertos a mano o al vapor, con o sin limón, cocidos, a la plancha, en sopas y arroces marineros… También se pueden utilizar estos berberechos como ingrediente de ensaladas o incluso en empanadas como en Galicia.
¡Rebajado! Anchoas del Mar Cantábrico y Boquerones en Vinagre del Mar Cantábrico elaborados ambos en Santoña de forma completamente artesanal como demuestra su limpieza y sus preciosos lomos con sabor a Mar Cantábrico envasados limpiados y cortados filete a filete a mano en Santoña para enviárselos desde fábrica recién envasados con toda su caducidad completa a cualquier destino de España ó Europa con todo su sabor y textura íntegros. Si quiere comprar el Mejor Lote de Regalo de Anchoas del Mar Cantábrico y Boquerones en Vinagre del Mar Cantábrico a un precio súper ajustado y con Calidad Garantizada este es su Lote de Regalo Gourmet del Mar Cantábrico. Vendemos la mejor Calidad de Anchoas y Boquerones del Mar Cantábrico con envío a domicilio a toda España y Europa incluída. Nuestras Anchoas del Mar Cantábrico y nuestros Boquerones en Vinagre del Mar Cantábrico son limpiados, cortados, eviscerados y envasados uno a uno, filete a filete por las ágiles manos de nuestras anchoeras Santoñesas de más experiencia gracias a lo cual conseguimos una limpieza máxima de cada filete y una óptima presentación Es probable que si compara los precios de otras Anchoas del Mar Cantábrico u otros Boquerones en Vinagre supuestamente elaborados con bocartes del Cantábrico y vendidos en grandes superficies comerciales estos les parezcan a priori más baratos pero les Garantizamos de verdad que la Calidad de nuestros Boquerones y Anchoas de Santoña elaborados ambos con el mismo Bocarte del Mar Cantábrico les va a sorprender Las Anchoas de Santoña y los Boquerones en Vinagre procedentes de nuestra villa marinera se diferencian claramente de cualquier otra conserva elaborada en cualquier otra parte de España porque en Santoña es donde se INVENTA PRODUCE por primera vez en el mundo la conserva de Anchoas Dando origen a una manera artesanal sin precedentes de cómo elaborar artesanalmente Anchoas con Mantequilla pues entonces no existía el Aceite de Oliva para después pasar a ser Anchoas de Santoña o del Mar Cantábrico con Aceite de Oliva en conserva Estas Conservas de Anchoas y Boquerones de gran Calidad son Conservas Gourmet ideales no solo para compartir en familia regalos etc sino para el sector de hostelería y restauración por su exquisita relación precio calidad Y si desea comprar Anchoas o Boquerones del Mar Cantábrico en cantidades grandes haga ahora una prueba comprando este pack oferta y pídanos después precio para más cantidad de Anchoas ó Boquerones Estamos tan seguros de la gran Calidad que les ofrecemos en nuestros Boquerones en Vinagre que les aseguramos que ni las Mejores Recetas de Boquerones en Vinagre de España se acercan al resultado final de este exquisito manjar del Mar Cantábrico que aquí les presentamos listo para abrir y comer según lleguen a su casa Nuestro mejor premio a la Calidad es que Ustedes prueben esta oferta de Anchoas y Boquerones del Mar Cantábrico y nos comenten después qué les ha parecido nuestro Lote de Regalo de Conservas Gourmet Españolas Garantizamos la Calidad Limpieza y Textura de nuestras Anchoas del Mar Cantábrico y nuestros Boquerones en Vinagre elaborados ambos con los mejores Bocartes del Mar Cantábrico para una vez en fábrica ser tratados como auténticas piezas de joyería filete a filete por las manos expertas de nuestras conserveras más veteranas. 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Anchoas del Cantábrico 400 gr y Boquerones en Vinagre del Cantábrico 700 gr netos de Anchoas y Boquerones elaborados en Santoña Artesanalmente a mano filete a filete Calidad Cantábrica Garantizada

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