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AGOTADOS. Berberechos Gourmet 20/25 piezas por lata todos ellos nacidos en las RÃas Gallegas y presentados en un formato de 120 grs de peso neto.
Portes Gratis desde solo 60€ de compra total entre todos los productos de nuestra web para cualquier envÃo dentro de la penÃnsula Española. También hacemos envÃos a Europa en 3 ó 4 dÃas y a las Islas Canarias. Solicitar precios del transporte en estos casos. Comprar estos Berberechos Gourmet supone llevar a casa una de las mejores conservas de Galicia, exquisitos como aperitivo, abiertos a mano o al vapor, con o sin limón, cocidos, a la plancha, en sopas para añadir a los arroces marineros…
También se pueden utilizar estos berberechos como ingrediente de ensaladas o incluso en empanadas como las elaboradas en Galicia. Propiedades de los Berberechos: De un tamaño máximo de 5 cm, el berberecho es un pequeño molusco que presenta valvas semiesféricas y abombadas con una serie de surcos muy marcados, unos 22 ó 28 por concha, y un color externo que oscila entre el blanco roto y el marrón. En el interior se encuentra la parte comestible, una carne gastronómicamente muy apreciada con un caracterÃstico sabor a mar, aromática y totalmente diferente al de otros moluscos.
En el mercado y en nuestra propia web se pueden encontrar distintos tamaños de Berberechos. Sin duda este que le ofrecemos aquà es uno de los más grandes y de los más vendidos de Galicia. Todos nuestros Berberechos al igual que todos nuestros Productos Gourmet son de origen cien por cien Español y en este caso cien por cien productos artesanos gallegos. No trabajamos nunca con productos importados de otros paÃses. Enviamos Productos Gourmet Españoles en 24h a domicilio a cualquier punto de la penÃnsula Española, con el añadido de que si su compra entre todos los productos suma más de 60€ nosotros le pagamos los portes, para que asà Usted pueda comprobar la excelente calidad de todos ellos desde tan solo 60€ de compra sin tener que pagar ni un euro por los transportes. Comprar Berberechos Gourmet online es comprar un trocito de Galicia, una de sus mejores conservas y además al mejor precio del mercado. Pruebe y repetirá.
Los mejores berberechos de Galicia a su disposición para comprar con los mejores precios del mercado y recibirlos en su domicilio en solo 24h. Compra hoy y mañana los recibe en su domicilio, Asà de buenos son estos berberechos gallegos y asà de bueno es nuestro servicio de envÃo a domicilio. Esto sà que es rapidez…
Si tienen cualquier consulta pueden llamarnos o escribirnos a nuestro email pedidos@alimentacionselecta.com o al teléfono 649 033 023 (Att. Javier González) y se lo indicaremos con la mayor aproximación posible. Gracias.
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A partir de Pedidos superiores a 60€, los envÃos serán gratis.
Los EnvÃos Internacionales tendrán una tarifa estándar de 14,50€.
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La temporada de pesca de los Chipirones es de Julio a Enero. Su procedencia por supuesto es de las RÃas Gallegas, al igual que el de todo el marisco en conserva que nosotros les ofrecemos en nuestra web.
Los chipirones son pescados con red, poteras ó nasas en las RÃas Gallegas.
Propiedades de los chipirones a la hora de su elaboración: Este cefalópodo, al igual que el pulpo, requiere un proceso de fabricación muy delicado, ya que necesita un completo lavado, y un tratamiento de cocción con alto contenido en sal para coger su punto.
Una vez que se ha dado la vuelta para completar su limpieza, se rellena manualmente (en caso de ser chipirones en su tinta) y a continuación, se elabora la salsa del chipirón, consistente en aceite de oliva, cebolla, tomate y vinos finos, adquiriendo un color oscuro producido por la propia tinta del chipirón.
RECETAS DE CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ: En una cazuela bastante ancha se sofrÃe el ajo y la cebolla picados finos. Cuando la cebolla empiece a transparentar, añadir los chipirones troceados y el vino blanco. Dejamos cocinar el conjunto durante unos 20 minutos. A continuación, agregar la salsa de tomate y el arroz. Darle unas vueltas con una cuchara de madera para que se sofrÃa un poco todo el conjunto. Salpimentar y verter el agua caliente. Incorporar un poco de colorante alimentario. Dejar cocer todo junto unos 20 minutos. Transcurrido este tiempo, tapar la cazuela, añadir los langostinos pelados y troceados y dejar reposar el arroz unos 5 minutos con el fuego apagado. Destapar la cazuela y finalmente regar todo con un chorrito de aceite de oliva virgen. Dar unas vueltas y espolvorear con perejil picado. Receta de MartÃn Berasategui de como limpiar los chipirones: Es importante al cocinar chipirones utilizar ejemplares de primera calidad, bien frescos. Cuando es asÃ, la piel no hay que eliminarla nunca porque da mucho sabor a las preparaciones. Primero tirar de los tentáculos con cuidado para retirar de golpe todos sus interiores. Eliminar la pluma que se aloja en su interior. Sobresale una pequeña uña blanca que, si se retira delicadamente, se puede recuperar para cocinarla. También con cuidado, levantar la bolsa negra. Separar los tentáculos de la parte de las vÃsceras y retirar de la base el pico duro. Si los chipirones son muy pequeños, bastará con meter un dedo en el cuerpo para eliminar el mayor resto posible de arena, sin necesidad de darles la vuelta. Si son grandes, vale la pena darles la vuelta como un calcetÃn y esmerarse al máximo en su limpieza. Hay quienes separan las aletas del cuerpo, sobre todo si son para guisarse en su tinta, pero se corre el riesgo de que la piel se levante con ellas. Para preparar los chipirones: Al limpiar los chipirones, tener la precaución de no romper las bolsas de tinta, que se reservarán en una cucharada de agua. Separar los tentáculos y las aletas y picarlos con cuchillo. Pochar en una cazuela con 2 cucharadas de aceite a fuego medio dos cebolletas con una pizca de sal.
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[:es]Sobaos El Macho 12 exquisitos sobaos de Cantabria de la marca El Macho al mejor precio online y con Portes Gratis desde solo 60€ de compra total en nuestra web y envÃos a toda España en 24h. Peso neto del paquete completo 1Kg.
Sobaos tÃpicos de Cantabria. Una de las marcas más reconocidas de Cantabria dentro de la producción de Productos Gourmet Artesanos de Sobaos. Los actuales propietarios de la fábrica artesana de Sobaos El Macho son la cuarta generación de fabricantes que año tras año conservan la misma receta y el mismo proceso de fabricación artesanal del sobao que hace casi 100 años crearon sus tatarabuelos...
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Almejas Blancas Gourmet 18/20 piezas AGOTADO
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Lotes de Regalo de Conservas Gourmet compuesto por una pandereta de Anchoas del Mar Cantábrico de 400 gr y una pandereta de Boquerones en Vinagre del Mar Cantábrico de 700 gr elaboradas ambas en Santoña filete a filete bocarte a bocarte enviadas recién elaboradas
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Las Mejores Conservas de Anchoas del Mar Cantábrico se elaboran en base a bocartes capturados el año anterior con no menos de 9 meses en salazón donde reposan hasta adquirir la textura el color y el sabor necesarios para ser envasados y enviados a su domicilio
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Este Lote para Degustar o Regalar de Conservas de Anchoas de Santoña y Boquerones en Vinagre ambos elaborados en base a la selección en la Lonja de Santoña de los Mejores Bocartes del Mar Cantábrico al Mejor Precio es un Lote Gourmet con Calidad Garantizada
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Anchoas y Boquerones del Mar Cantábrico limpiados cortados y envasados en Santoña filete a filete
Todas nuestras conservas de Anchoas y Boquerones salen de Santoña recién elaborados en fábrica
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