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Asparagus. White asparagus Gourmet. White asparagus from Navarra (Spain). Spanish 100% Big White Asparagus. Asparagus white not imported. Asparagus white 6/8 fruits per Tin. 850 NET grs. white asparagus. Selected Extra thick white asparagus. The photo is the proof. White asparagus of contest!. These Extra thick white asparagus are collected one by one by hand in its point and grace to fall apart in your mouth. The white asparagus of Selecta power only ask eat another. If they have not tested yet our asparagus white Extra-Gruesos of Navarre, not may wish them both as we… guarantee their quality!.
Unlike the green asparagus, white asparagus grows under the Earth, and you should not receive the sunlight. At the moment in which emerges the furrow that grows, asparagus tip acquires a green or purple color due to the effect of sunlight, which makes to vary its commercial classification. As a result, pickup must be made manually, by opening a small hole into the Groove and pulling the asparagus with exquisite care. This collection represents a higher cost, which makes the white asparagus have a higher price in the market than the Greens. The cultivation of asparagus begins in February, placing the claw on the bottom of a Groove and then covering it with Earth.However, the precious fruit not can gather until one year, which is the time that costs an asparagus go into production it has elapsed. The days of spring begin then to our farmer at 6 in the morning since you must collect the asparagus before the tip emerges from the Earth and the light of the Sun darken your white and delicate yolk. The collected fruits will be transformed into preserves or pair sale fresh. Asparagus have always been a food with taste and distinction in the table. But also its therapeutic properties should be added to its renowned culinary. The asparagus has a very low intake of calories and proteins which, together with its high fiber content, makes it very suitable to treat constipation. To the white asparagus has been described them, also as a great diuretic and sedative excellent to soothe nerves. They have a significant presence of minerals such as potassium, phosphorus, calcium and magnesium, and a high content of vitamins, for example B1 C1, A and E. White asparagus are also acid folic and high-quality vegetable protein. We can have asparagus any time of year: fresh from March to June, and preserved as ours throughout the year.! Than usual and more comfortable is to eat them canned, clean, juicy, always taking into account that they must not taste freshly out of the cold, but at room temperature. Word that these white asparagus of Navarre are crazy flavor.
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Corbatas de Unquera
Corbatas de Unquera con el mejor sabor en su textura, delicioso postre tradicional de Cantabria, compuesto de un riquísimo hojaldre y una capa de almendras por encima, donde cada corbata va presentada al vacío en su interior, para que puedan comer de una en una sin que al abrir el paquete se estropeen las otras corbatas.
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Historia de las Corbatas de Unquera: este postre muy conocido a nivel nacional desde principios del siglo XX, procede de la localidad de Unquera, muy cercana a los Picos de Europa en Cantabria, lo cual le otorga el beneficio de que todos los paisanucos y visitantes de los Picos, al quedarles de paso el pueblo de Unquera siempre paran en sus excursiones a comprar las famosas corbatas, con lo cual su fama se ha extendido como la pólvora tanto en España como en el mundo entero, gracias a los amantes de la montaña. Lo primero que nos llama la atención es su nombre, ¿ por qué se llaman corbatas?: Cuenta la historia, que se le llamó así por el nudo decorativo que evitaba la simplicidad del hojaldre. Ese pequeño giro enrevesado del hojaldre, es el que al final le ha dado el nombre definitivo a este postre. Propiedades de las Corbatas de Unquera: La segunda característica de este producto que más llama la atención es su sabor, ya que el hojaldre crujiente se une a la capa de azúcar con almendras, y si a esto le acompañamos de un buen tazón de chocolate caliente en nuestra casa, tenemos la mezcla perfecta para un desayuno gourmet con la familia, una verdadera delicia para deleitar nuestro paladar en los familiares días del fin de semana. ¿Cómo son las Corbatas de Unquera?.
Se trata de un pastel de hojaldre, de unos 15 cm de largo, con forma de corbata o pajarita hecho con: mantequilla, azúcar, huevos, harina de trigo y recubierto con una capa de azúcar con almendras. Todo ello sabiamente mezclado gracias a una receta con más de 100 años de antigüedad… Receta de las Corbatas de Unquera: La receta tradicional de Unquera nos recomienda hacer un amasado de la harina, añadiendo mantequilla hasta formar una pasta a la que se le dan tres vueltas. Luego, se pone a enfriar hasta que llegue a los -6º, en esta temperatura, se le vuelven a dar unas vueltas a la masa y repetimos el proceso de enfriar la masa hasta los -6º. Una vez alcanzada la temperatura, retiramos y comenzamos a estirar la masa para cortarla en porciones de unos 15 cm de longitud, en ellas haremos el “nudo de la corbata” un giro de unos grados, sin llegar a romper, y se le añade el azúcar y las almendras picadas por encima. Hornear durante unos 20 min y ya está. Comprar productos delicatessen y corbatas de Unquera online con el mejor precio del mercado es así de fácil gracias a Alimentación Selecta.
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