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AGOTADOS. Sobaos de las Monjitas elaborados en Cantabria, naturales, cien por cien Artesanos, elaborados en el Convento de Santa María de la Merced. Para ellas un donativo, para Ustedes un exquisito postre. Paquete de 6 sobaos de peso aproximado 800grs que enviamos recién elaborados.
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Historia del Sobao Pasiego: el sobao es un producto típico de los Valles Pasiegos de Cantabria (Selaya, Vega de Pas, Villacarriedo y Alceda-Ontaneda). La receta primitiva del sobao: sus ingredientes eran la masa de pan, el azúcar blanco y la mantequilla. En el sobao pasiego antiguo se añadían dos huevos, una cáscara de limón rallada y el licor de anís o ron. El sobao moderno surgiría en el año 1896, cuando una cocinera del doctor Madrazo, Eusebia Hernández Martín, sustituyó la masa de pan por harina. Paquete de 6 sobaos artesanos cien por cien. Estos sobaos no llevan ni conservantes, ni colorantes. Historia económica de los sobaos: El sobao pertenece a una economía rural, primitiva, un dulce que nada tenía que ver con los sofisticados postres conventuales, sino que simbolizaba un tipo de vida rústico, elemental, donde nada sobraba y todo se aprovechaba, tanto para deleite de los que lo cocían, como para sacar un dinero extra a base de vender en mercados lejanos a las aldeas un producto no perecedero. La fama de los pasiegos como excelentes comerciantes está recogida en documentos del S.XVI donde se constata que las mujeres recorrían los mercados rurales cargadas de sobaos. Es más, el uso de la mantequilla, costumbre vinculada a la vida ganadera, e ingrediente fundamental del sobao, marcaba la diferencia entre los pueblos del norte y los del sur.
La base de los sobaos es sin duda la leche, pero también el pan, ese pan pasiego que tenía una particular técnica de cocción a la que tradicionalmente se entregaban las mujeres. Los primitivos sobaos se elaboraban con una masa hecha de miga de pan, huevos y mantequilla. Posteriormente se añadirían la ralladura de limón, el ron o el anís. Cada sobao se cocía sobre un papel (gorritu) doblado de manera especial y, en principio, no tenía más finalidad que aprovechar la técnica del amasado del pan y el calor de los hornos. El pan pasiego se amasaba en la masera todo de una vez y se dejaba “dormir” el tiempo necesario para luego dividirlo en porciones. A la operación de volver a amasar de una manera más ligera, tenaz, con suavidad, estas partes del pan, se le llamaba sobar. El sobao nace, pues, de sobar la masa de pan sobrante con la energía y, a la vez, la delicadeza necesaria para introducir en ese resto o bolo la untuosidad de la mantequilla, los huevos, el azúcar o miel. El sobao es un postre como hemos comentado antes, propio de la rudeza de una economía ganadera, poco dada a lindezas culinarias. Simple, sencillo, sin artificios, ni tan siquiera se permite el uso de frutos secos que en otras zonas del norte, como Galicia, eran tan habituales. Pero, quizás, esta misma simplicidad es lo que dota al sobao de una textura excepcional.
Una de las mejores opciones de compra que puede hacer si quiere sentir el sabor de Cantabria en su mesa es comprar estos sobaos artesanos elaborados por las pacientes monjitas de clausura. A ellas esta compra las resuelve muchos problemas.
Si tienen cualquier consulta pueden llamarnos o escribirnos a nuestro email pedidos@alimentacionselecta.com o al teléfono 649 033 023 (Att. Javier González) y se lo aclararemos con la mayor certeza posible. Gracias.
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Comprar Anchoas de Santoña y disfrutar de todo el sabor del producto emblemático de la Villa natural de Juan de La Cosa es todo uno. La Anchoa se empezó a elaborar en Santoña gracias al "invento" de los salazoneros italianos que tras almacenar por error unos barriles de bocarte en su fábrica de Santoña y dejarlos olvidados en un rincón, apreciaron que tras meses de maduración, el bocarte inicial se había convertido en rica Anchoa.
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Anchoas de Santoña Grandes Pandereta de 700gr Anchoas de Santoña 00 Anchoas del Cantábrico Grandes 00 Anchoas Engraulis Encrasicolus 00 del Mar Cantábrico
Anchoas de Santoña grandes precio imbatible, Anchoas de Santoña 00 Engraulis Encrasicolus que aunque no son tan grandes ( entre 12 y 20 centímetros por pieza) como las anchoas 00 capturadas en Argentina ( Engraulis Anchoita) ni tan grandes como las anchoas (Engraulis Ringens) capturadas en Sudamérica, éstas Anchoas grandes de nuestro formato de pandereta de 700 gr son las Anchoas más grandes que habitualmente se capturan en nuestro maravilloso Mar Cantábrico y se pueden comprar y trabajar en la lonja de Santoña. En cada pandereta de 700 gramos de anchoa 00 entran aproximadamente unos 90 filetes de anchoa, para que se hagan una idea. La diferencia de nuestra Anchoa 00 y la Anchoa 00 capturada en otros mares como Argentina, Croacia, Sudamérica, etc., es que nuestra anchoa 00 es más pequeña en tamaño, pero infinitamente más sabrosa, tersa y con un color marrón en su carne inigualable, que hace que sus cualidades organolépticas superen ampliamente a las cualidades gustativas del resto de las diferentes especies de anchoas 00 del resto del mundo. Lo que provoca esta diferencia de sabor en nuestra anchoa del Cantábrico grande 00 es que nuestro mar se caracteriza por sus aguas especialmente frías, lo que hace que nuestra anchoa 00 se tenga que mover continuamente para localizar su alimento y eso hace que su piel y su cuerpo sean muy musculosos, al contrario que el resto de especies de anchoa capturadas en otros mares más cálidos, dónde la anchoa captura de una manera más fácil su comida, y su cuerpo aunque se desarrolla más grande en cuanto a tamaño, no se dota del sabor y textura que tienen nuestras Anchoas 00 del Mar Cantábrico ó incluso las anchoas más pequeñas pero también capturadas en el Cantábrico. El enorme frío de nuestras aguas es el secreto del sabor y textura exclusivo de nuestra Anchoa 00 grande ó pequeña del Mar Cantábrico.
Anchoas grandes Artesanales 100%, Pandereta de 700gr de peso neto con Anchoas del Cantábrico elaboradas filete a filete en Santoña Cantabria con una limpieza espectacular filete a filete, uno a uno, pez a pez, como le gusta presumir al Presidente de Cantabria Don Miguel Ángel Revilla Anchoas de Santoña marcas Selectas. Exquisitas Conservas de Anchoas del Mar Cantábrico Engraulis Encrasicolus capturadas por barcos de nuestra flota Santoñesa con Exquisito Sabor y firme Textura. Anchoas bañadas en el Mejor Aceite de Oliva Español.
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Anchoas del Cantábrico 400 gr y Boquerones en Vinagre del Cantábrico 700 gr netos de Anchoas y Boquerones elaborados en Santoña Artesanalmente a mano filete a filete Calidad Cantábrica Garantizada
Anchoas del Mar Cantábrico y Boquerones en Vinagre del Mar Cantábrico elaborados ambos en Santoña de forma completamente artesanal como demuestra su limpieza y sus preciosos lomos con sabor a Mar Cantábrico envasados limpiados y cortados filete a filete a mano en Santoña para enviárselos desde fábrica recién envasados con toda su caducidad completa a cualquier destino de España ó Europa con todo su sabor y textura íntegros
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Vendemos la mejor Calidad de Anchoas y Boquerones del Mar Cantábrico con envío a domicilio a toda España y Europa incluída.
Nuestras Anchoas del Mar Cantábrico y nuestros Boquerones en Vinagre del Mar Cantábrico son limpiados, cortados, eviscerados y envasados uno a uno, filete a filete por las ágiles manos de nuestras anchoeras Santoñesas de más experiencia gracias a lo cual conseguimos una limpieza máxima de cada filete y una óptima presentación
Es probable que si compara los precios de otras Anchoas del Mar Cantábrico u otros Boquerones en Vinagre supuestamente elaborados con bocartes del Cantábrico y vendidos en grandes superficies comerciales estos les parezcan a priori más baratos pero les Garantizamos de verdad que la Calidad de nuestros Boquerones y Anchoas de Santoña elaborados ambos con el mismo Bocarte del Mar Cantábrico les va a sorprender
Las Anchoas de Santoña y los Boquerones en Vinagre procedentes de nuestra villa marinera se diferencian claramente de cualquier otra conserva elaborada en cualquier otra parte de España porque en Santoña es donde se INVENTA PRODUCE por primera vez en el mundo la conserva de Anchoas Dando origen a una manera artesanal sin precedentes de cómo elaborar artesanalmente Anchoas con Mantequilla pues entonces no existía el Aceite de Oliva para después pasar a ser Anchoas de Santoña o del Mar Cantábrico con Aceite de Oliva en conserva
Estas Conservas de Anchoas y Boquerones de gran Calidad son Conservas Gourmet ideales no solo para compartir en familia regalos etc sino para el sector de hostelería y restauración por su exquisita relación precio calidad
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Estamos tan seguros de la gran Calidad que les ofrecemos en nuestros Boquerones en Vinagre que les aseguramos que ni las Mejores Recetas de Boquerones en Vinagre de España se acercan al resultado final de este exquisito manjar del Mar Cantábrico que aquí les presentamos listo para abrir y comer según lleguen a su casa
Nuestro mejor premio a la Calidad es que Ustedes prueben esta oferta de Anchoas y Boquerones del Mar Cantábrico y nos comenten después qué les ha parecido nuestro Lote de Regalo de Conservas Gourmet Españolas
Garantizamos la Calidad Limpieza y Textura de nuestras Anchoas del Mar Cantábrico y nuestros Boquerones en Vinagre elaborados ambos con los mejores Bocartes del Mar Cantábrico para una vez en fábrica ser tratados como auténticas piezas de joyería filete a filete por las manos expertas de nuestras conserveras más veteranas
Seguro que tiene amigos o compañeros de trabajo que ya han probado la excelente calidad de nuestras conservas de Santoña como estas Anchoas del Mar Cantábrico y estos Boquerones en Vinagre a los que intentan imitar en las mejores recetas ofrecidas en internet famosos cocinillas
No podemos garantizar este precio del Lote de Regalo de Conservas Delicatessen de Anchoas del Mar Cantábrico y Boquerones en Vinagre de Santoña de manera indefinida aproveche esta oferta Santoñesa ya que nuestra producción es limitada por el tiempo en barril necesario para comercializar y madurar nuestro Bocarte del Mar Cantábrico</b></p>
Lotes de Regalo de Conservas Gourmet compuesto por una pandereta de Anchoas del Mar Cantábrico de 400 gr y una pandereta de Boquerones en Vinagre del Mar Cantábrico de 700 gr elaboradas ambas en Santoña filete a filete bocarte a bocarte enviadas recién elaboradas
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Las Mejores Conservas de Anchoas del Mar Cantábrico se elaboran en base a bocartes capturados el año anterior con no menos de 9 meses en salazón donde reposan hasta adquirir la textura el color y el sabor necesarios para ser envasados y enviados a su domicilio
Las Mejores Recetas de Boquerones en Vinagre que Ustedes puedan ver en internet nunca podrán copiar la calidad de nuestros Boquerones Cantábricos ya que para ello necesitarían contar con la exquisita materia prima que nosotros compramos en la Lonja de Santoña día a día
Este Lote para Degustar o Regalar de Conservas de Anchoas de Santoña y Boquerones en Vinagre ambos elaborados en base a la selección en la Lonja de Santoña de los Mejores Bocartes del Mar Cantábrico al Mejor Precio es un Lote Gourmet con Calidad Garantizada
El Mejor Lote de Conservas de Anchoas del Mar Cantábrico y Boquerones en Vinagre elaborados en Santoña
Anchoas del Mar Cantábrico en pandereta de 400 gr y Boquerones en Vinagre 700 gr Calidad Garantizada
Anchoas y Boquerones elaborados en base a la selección en lonja de los Mejores Bocartes del Mar Cantábrico
Anchoas y Boquerones del Mar Cantábrico limpiados cortados y envasados en Santoña filete a filete
Todas nuestras conservas de Anchoas y Boquerones salen de Santoña recién elaborados en fábrica
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Quesada Pasiega de la Abuela 450 grs de auténtica Quesada Pasiega tradicional comprar Quesada Pasiega de Cantabria Receta Original de los Valles Pasiegos ingredientes naturales
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Comprar Quesada Pasiega de la abuela precio oferta en bandeja de 450 gr Quesada Pasiega receta Cántabra 100% con ingredientes naturales, seguramente esta quesada pasiega que Ustedes pueden comprar es uno de los alimentos gourmet más típicos de Cantabria y que seguro que si Ustedes ya han estado en nuestra hermosa tierruca ya conocen y desean comprar para recordar su cremoso sabor y su fina textura. Cada quesada pasiega viene preparada al vacío para hacer más fácil su transporte de tal manera que Usted la compra ahora y en 24 48 horas nosotros le enviamos su quesada o quesadas pasiegas a domicilio a cualquier destino dentro de la península española. Si Usted busca dónde comprar la Mejor Quesada Pasiega de Cantabria no lo dude y pruebe esta quesada pasiega que nosotros le proponemos y le aseguramos que rápidamente nos pedirá más… palabra de repostero!!!. La quesada pasiega de Cantabria es un postre ideal para regalar a familiares, amigos, cestas de empresa, etc pues estamos seguros de que el 99% de las personas que prueban la quesada pasiega receta de la abuela repiten, y si no la conocían ya de antes se enamoran de por vida de su sabor y textura… Y encima es abrir y comer, no necesita preparación…
Cuando Usted ha visitado Cantabria, seguro que ha probado las exquisitas quesadas pasiegas de Cantabria, por eso aquí le presentamos esta exquisita quesada pasiega receta Cántabra original que unida a un buen café, un desayuno con Cola Cao ó un simple buen vaso de leche hacen las delicias de cualquiera, y no es para menos pues todos los ingredientes naturales de las quesadas pasiegas tradicionales, unidos al sabor de una buena taza de café, chocolate a la taza, Cola Cao etc nos dan la energía suficiente para afrontar el resto del día con el gran recuerdo de ese desayuno espectacular con sabor a Cantabria que nos acabamos de tomar.
Peso neto de cada bandeja de quesada pasiega 450 gr. Aquí puede comprar tantas quesadas pasiegas de Cantabria como quiera y en 24 48 horas se las enviamos a domicilio.
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Nuestra receta casera tradicional de Quesadas Pasiegas con ingredientes naturales 100% es bien sencilla, se basa en la receta pasiega de toda la vida de cómo nuestros abuelos y bisabuelos crearon un postre con la leche como ingrediente básico capaz de saciar el hambre a la vez que alegraba el estómago de los chavalines de aquella época.
La receta de las quesadas pasiegas de Cantabria es bien fácil de elaborar sólo consiste en elegir los mejores huevos, la mejor harina de trigo, la mejor mantequilla, canela, limón y el mejor azúcar, el resto del toque artesano se le darán en el horno nuestros maestros reposteros para que una vez que Usted haga su compra de quesadas pasiegas, estas le lleguen a su domicilio en tan solo 24 48 horas con todas sus propiedades intactas y con ese sabor artesano especial que nos diferencia de cualquier otra quesada de Cantabria que Usted haya probado.
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Nuestro mejor premio a la Calidad es que Ustedes prueben esta oferta de Quesadas Pasiegas Receta Artesana y nos comenten después qué les ha parecido nuestra bandeja. Y si quieren aumentar su disposición a probar más recetas típicas de sabores de Cantabria, pueden añadir a este lote unas Anchoas de Santoña, una bandeja de Boquerones del Mar Cantábrico, unos tarros de Bonito ó Ventresca del Norte, unos Sobaos pasiegos, unas Sardinillas o Mejillones de Galicia, unas botellas de Orujo Artesano de Potes, lo que se llama en definitiva un pack de Sabores Gourmet Cantabria Infinita… A ver qué dicen sus invitados….
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Magdalenas Caseras (AGOTADAS)
[:es]Magdalenas Caseras. 24 unidades 700grs de peso neto. Con Portes Gratis desde solo 60€ de compra en total en nuestra web y con envíos en 24h a toda España.
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Estas magdalenas de marca Martínez, están elaboradas a base de huevos, leche y azúcar. Y son de una exquisita calidad. Se lo aseguramos pues nosotros las tomamos muy a diario para acompañar a los sobaos, las quesadas, etc., y es que como tenemos la suerte de vivir en Cantabria, pues aquí los desayunos son así de ricos…
Magdalenas caseras y un buen desayuno son la receta más fácil para triunfar por las mañanas con los niños e invitados. Así que si quiere comprar unas exquisitas magdalenas caseras tipo gourmet nosotros se lo hemos puesto muy fácil poniendo estas magdalenas caseras a la venta en nuestra web. Haga click y mañana las tiene en su casa, así de fácil es nuestra receta.[:fr]Magdalenas Caseras. 24 unidades 700grs de peso neto. Con Portes Gratis desde solo 60€ de compra en total en nuestra web y con envíos en 24h a toda España.
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Miel Ecológica de Brezo tarro de cristal de 1 kilo con la Mejor Miel Ecológica de Brezo de España al mejor precio
Miel Ecológica de Brezo en tarros de cristal de 1 kilogramo de peso repletos de la mejor miel ecológica de brezo elaborada gracias al especial cariño y mimo con que cuidamos a nuestras abejas, las cuales se mueven a diario por pastos libres de cualquier proceso o tratamiento con productos químicos en zonas de campos alejadas al menos 3 kilómetros de núcleos urbanos y alejadas igualmente de zonas de cultivo extensivos para asegurar de ese modo que nuestras abejas jamás entran en contacto con ningún tipo de proceso industrial en el que colabore el hombre. Son abejas criadas auténticamente como Reinas ya que mantenemos todos los cuidados posibles a su alrededor para que su alimento diario provenga siempre de floraciones naturales de la propia naturaleza.
Por eso el resultado es una miel ecológica de brezo dotada de una cremosidad y un color que sólo la auténtica miel natural artesana puede ofrecer.
Vendemos tarros de cristal de 1 kilo de auténtica miel ecológica de brezo que harán las delicias en su cocina y en sus postres gracias a su extraordinaria calidad y a su exquisita combinación con cualquier otra receta o producto con el que a Ustedes les guste combinarla, unas exquisitas rebanadas de pan de pueblo, unos riquísimos bizcochos o galletas caseras, una simple taza de buena leche con la miel como complemento alimenticio, una buena rebanada de pan calentada en tostadora con mantequilla natural como complemento, etc. Ya ven que las posibilidades de probar y enriquecer cualquier receta tradicional añadiéndola un poco de nuestra riquísima Miel Ecológica de Brezo son innumerables, y encima nosotros nos encargamos de servirle estos tarros de miel del sabor que Ustedes elijan en tan solo 24/48 horas desde que Ustedes hacen su pedido a cualquier punto de la península Española.
Les aseguramos que nuestra miel gourmet ecológica de Brezos es una auténtica joya de la gastronomía y los postres españoles. Pruébenla y verán como nuestra palabra y nuestros textos se convierten en realidad.
Mucha gente nos pregunta cuales son las propiedades de la miel, estas son según la ciencia y los últimos estudios médicos las propiedades de la miel más destacadas:
La miel tiene propiedades antibacterianas, la miel es una fuente natural de antioxidantes, la miel es un endulzador primario natural, la miel contiene multitud de proteínas, la miel tiene propiedades hidratantes, la miel favorece la digestión, la miel tiene propiedades curativas de cara a la curación de heridas y rozaduras en la piel, además de ayudar a cicatrizar las quemaduras, la miel nos ayuda a curar la tos y el dolor de garganta, la miel tiene propiedades antiinflamatorias y propiedades que nos ayudan a aliviar la debilidad o el cansancio diario tras el trabajo o el ejercicio físico, la miel igualmente tiene propiedades que favorecen el sueño y los síntomas de estrés. Igualmente las propiedades de la miel indican lo conveniente de su consumo cuando aparecen dolores de dientes en niños mayores de un año o en el tratamiento del asma y del hipo e incluso las propiedades de la miel la hacen aconsejable de cara a moderar los niveles de presión sanguínea… Por lo tanto no lo dude y compre ya la mejor miel de España y disfrute en 24 ó 48 horas de este postre natural sin igual en su mesa o en la de sus invitados.
Nuestra Oferta en Tarros de Miel es tan buena que incluso vendemos Miel Ecológica y Monofloral en Amazon. Este es nuestro anuncio para comprar miel en Amazon :
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Miel Ecológica de Brezo y Miel de Romero monofloral en tarros de cristal de 1 kilo cada tarro con precio de oferta y que Usted puede combinar a su gusto es decir Si Usted quiere puede comprar un tarro de miel ecológica de Brezo y 1 tarro de miel de Romero o si quiere puede comprar 2 tarros de miel ecológica de brezos ó comprar 2 tarros de miel de romero al mismo precio de la Oferta es decir puede hacer las tres opciones de compra Nosotros le llamamos tras recibir su pedido de Amazon y Ud nos dice qué sabores de miel quiere que le enviemos en su pedido
Lote de Tarros de Miel Ecológica de Brezo y Miel de Romero con Calidad Garantizada para que Usted los deguste según su receta de postre preferida
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Nuestros tarros de miel ecológica y miel monofloral de brezos y romero presentan una cremosidad a la vista que demuestra el inmenso cariño y cuidado con que criamos a nuestras abejas para que después ellas nos den la mejor calidad de miel ecológica y miel monofloral del mercado
Es probable que si compara los precios de otros tarros de miel supuestamente elaborados con métodos artesanales y vendidos en grandes superficies comerciales estos les parezcan a priori más baratos pero les Garantizamos de verdad que la Calidad de nuestros tarros de miel de romero y de brezos les va a sorprender
La diferencia entre una miel considerada como ecológica y una miel normal es que los campos y los entornos donde las abejas trabajan alrededor de los panales han sido considerados como ecológicos gracias a que están libres de tratamientos químicos en su entorno y por tanto las floraciones son completamente naturales
Toda la zona donde se mueven las abejas un entorno de al menos 3 kilómetros de distancia desde las colmenas debe por ley estar libre de tratamientos químicos y debe estar alejado de núcleos urbanos y debe además estar libre de zonas de cultivos intensos que pongan en peligro la seguridad de nuestras abejas
Por eso si desea comprar la mejor miel ecológica de brezo y la mejor miel monofloral de romero le recomendamos que haga ahora una prueba comprando este pack oferta de 2 tarros de miel de brezos ó miel de romero y pídanos después precio para más cantidad a través de nuestro wa sapp
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Si les apetece derretir la miel de romero o la miel de brezo para tomarla en estado más líquido les aconsejamos ponerla al baño maría a temperatura muy suave que no supere los 40 grados para que de esa manera todas las excelentes propiedades de la miel se conserven intactas
Igualmente si quiere calentar para derretir sus tarros de miel directamente en el micro ondas les recomendamos calentarlos durante poco tiempo y a una temperatura muy suave La gran Calidad de nuestra miel hará que en cualquiera de los casos su sabor sea extraordinario
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