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Navajas de Galicia al natural. Navajas de las rÃas Gallegas. Una de las mejores conservas de las RÃas Gallegas al alcance de su mano en formato 8/10 Piezas por lata y 265 grs de peso neto.
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Propiedades de las Navajas Gallegas: al igual que otros moluscos bivalvos, contienen muy poca cantidad de grasas (entre el 0,5 y el 2%), aportando menos de 120 calorÃas por cada 100 gramos de porción comestible. Las Navajas resultan una fuente de vitaminas del grupo B, A y D. Además las Navajas destacan por su aporte de minerales como hierro y sodio. A comer Navajas se ha dicho, ¡menudo manjar, menudo marisco!. Navajas en conserva de las RÃas Gallegas al mejor precio online.
Historia de la conserva de navajas: Gastronómicamente hablando existen referencias al consumo de navajas en escritos de época griega, pero su uso culinario se extendió con la civilización romana, que incorporó en su dieta todo tipo de moluscos bivalvos para acompañar y aderezar platos marineros, según se recoge en varios de los libros de la obra De re coquinaria, escrito por el gastrónomo italiano del siglo I d.C. Apicio. La navaja en conserva, tiene un proceso parecido a la almeja. Está depurada como los demás moluscos bivalvos. Se cuece en agua, con caracterÃsticas higienicosanitarias óptimas; el molusco se abre y pasa a ser desconchado a mano con mucho cuidado de no romperle. A continuación se lava de nuevo en agua caliente con laurel, cebolla y limón, para darle aroma y sabor. Historia del cultivo de las navajas: Los métodos de extracción empleados para mariscar navaja son tres y cada uno de ellos está regulado dependiendo de las zonas de recolección de que se trate: a pie, desde una embarcación o por inmersión. A pie, se realiza en zonas de bajamar y se emplea sal para estimular la salida del molusco de su cueva o bien se emplean artes de marisqueo especÃficos para excavar la arena donde se oculta. La pesquerÃa de las navajas: una de las más comunes es con embarcaciones pequeñas a motor, arrastrando un rastrillo con una red en forma de copa por la que se filtra la arena del fondo, dejando en su interior las navajas que encuentra a su paso. Otra de las técnicas, y una de las más antiguas es el buceo a pulmón o con compresor de aire, que permite recoger directamente las navajas que se depositan sobre el fondo marino.
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Nuestro Lote de Regalos para hombre está pensado para que sea un lote de regalos que Usted puede comprar en cualquier época del año no sólo en Navidades o Reyes sino que a cualquier hombre y en cualquier mes del año le va a gustar se va a deleitar saboreando una buena caja de bombones una excelente ginebra premium o un exquisito vermouth bien frÃo artesano muy difÃcil de encontrar en el comercio tradicional
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