Description
Orujo de Crema de Café de Picos de Cabariezo en Potes junto a los Picos de Europa. Uvas nacidas junto al frÃo y los bellos paisajes de Cantabria, mezcladas con los mejores granos de café, por algo nuestros orujos tienen un sabor tan especial.
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Este orujo absolutamente merecedor de los mejores premios de cata ciega está elaborado en base al orujo blanco al cual se le añade el magnÃfico sabor del mejor café lÃquido.
Ingredientes de la receta de orujo de crema de café: 400 gramos de azúcar 400 ml de agua 3 chucharadas de un buen café. Orujo blanco 3 Clavos de olor. 1 chorro de extracto de vainilla. Una lata pequeña de leche condensada.
Elaboración: Ponemos en una cazuela el agua,café y azúcar al fuego. Lo dejamos como 10 minutos pero sin dejar que hierva. Lo retiramos del fuego y dejamos que enfrÃe completamente. Una vez bien frÃo lo colamos muy bien con una manga. Yo he empleado un rodillo de estos que parecen de tela de sabana. Cuando esté frÃo lo mezclamos con el resto de los ingredientes. La cantidad del orujo blanco que tenemos que echar es a vuestra elección, ya que a unas personas le gustara más fuerte, con más sabor a alcohol y a otros menos.Yo le he puesto unos 400ml aproximadamente . Lo dejamos reposar en la nevera y listo.
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Si tienen cualquier consulta pueden llamarnos o escribirnos a nuestro email pedidos@alimentacionselecta.com o al teléfono 649 033 023 (Att. Javier González) y se lo aclararemos con la mayor certeza posible. Gracias.
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