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Bonito del Norte en Escabeche 330 grs

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Bonito del Norte en Escabeche 330grs neto.

Tarro de cristal para poder apreciar a simple vista toda su calidad, este bonito presentado en espectaculares lomos cortados de manera transversal para que el aceite de oliva penetre mejor entre su carne es absolutamente exquisito, tanto que parece más ventresca que bonito., y no es broma.

Con Calidad Garantizada y Portes Gratis desde solo 60€ de compra total en nuestra web para cualquier envío dentro de la península ibérica española.

También hacemos envíos a Europa e Islas Canarias, en este caso consultar precios de transporte.

Una de las mejores conservas gourmet del Mar Cantábrico. Comprar ahora Bonito del Norte en escabeche para maridar con sus recetas de ensaladas, arroces, rellenos, pimientos, etc, y mañana recibirlo en su casa, es así de fácil. haga click en comprar y nosotros nos encargamos del resto.

Propiedades del Bonito del Norte: este pescado tiene una longitud de hasta 140 centímetros y pesos de hasta 60 kilogramos por pieza.

Se le diferencia del atún rojo porque posee una aleta pectoral más grande que la del atún común y unas rayas oblicuas de color oscuro en ambos lados de la zona dorsal.

El atún blanco o bonito del norte es un preciado alimento, que se pesca con anzuelo para que el pez no sufra y ofrezca una carne de mayor calidad sin desgarros en su piel.

Su captura es muy apreciada entre los pescadores deportivos de toda la costa Española. Perteneciente a la familia de los atunes, el bonito del norte es una de sus variedades de mayor calidad, ya que se caracteriza por tener un exquisito sabor y una textura más suave que la del resto de su especie.

Comprar Bonito del Norte en escabeche a este precio es sin duda una buena decisión. Su captura tiene lugar en el Golfo Vizcaya, donde la flota de bajura del Cantábrico lo pesca, para después venderlo en lonja, y trasladarse más tarde fresco a los mercados o convertirse en conserva como es nuestro caso.

Historia del Bonito: La captura de este pescado se remonta a varios siglos atrás, cuando las embarcaciones de los puertos cantábricos se hacían a la mar empleando pequeños botes con remos y vela (chalupas) y pescaban el preciado ejemplar azul con el arte del curricán o la cacea.

Tradicionalmente, éste ha sido el estilo más utilizado por los pescadores del norte de España, hasta que, a mediados de este siglo, irrumpió un nuevo arte llamado el cebo vivo. Mientras que las flotas gallegas y asturianas utilizan principalmente la técnica del curricán, las del País Vasco y Cantabria emplean el cebo vivo. Son dos artes tradicionales que utilizan la caña y el anzuelo. Esto significa que el bonito del norte se pesca uno a uno, pez a pez, permitiendo seleccionar aquellos ejemplares de mejor calidad y mayor tamaño.

Asimismo, estas técnicas no implican las capturas accidentales de otras especies ni deterioran el fondo marino.

Su hábitat: El bonito del norte vive durante el invierno en las aguas próximas a las Azores y de desplaza a finales de la primavera al mar Cantábrico. La pesca se realiza en la costera, de julio a octubre, cuando el pez está en su punto óptimo para ser capturado y consumido. En ella participan barcos procedentes de Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco y Francia. El bonito del norte tiene la parte dorsal del cuerpo de color azul fuerte, casi negra, y la ventral blanquecina. Propiedades del Bonito del Norte: es un pescado cuyo consumo beneficia en gran medida a la salud debido a su alto contenido en proteínas, vitaminas (A, B, D y K) y minerales (calcio y yodo). Asimismo la carne del bonito posee un alto contenido Omega3 al igual que la anchoa.

El mejor bonito del norte en escabeche lo tenemos aquí en Alimentacion Selecta dispuesto para comprar con los mejores precios online una vez seleccionado en fábrica de entre los mejores bonitos capturados esta temporada en Santoña.

Si tienen cualquier consulta pueden llamarnos o escribirnos a nuestro email pedidos@alimentacionselecta.com o al teléfono 649 033 023 (Att. Javier González) y se lo indicaremos con la mayor aproximación posible. Gracias.

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