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Para este formato de trozos, se seleccionan los filetes de anchoa que por su tamaño recortado, no pueden ser presentados en el resto de formatos de cristal, pero siempre asegurando su misma calidad, sabor, textura y limpieza. Sólo su tamaño es diferente. La disponibilidad diaria de este producto va en relación a la cantidad de formatos de los otros tipos elaborados. RECOMENDAMOS RESERVAR DÍAS ANTES DE QUERER DEGUSTARLE.
Es decir cuantas más anchoas en diferentes formatos trabajamos y elaboramos a diario en la fábrica, más oportunidad hay de que del resultado de nuestra selección de tamaños de las distintas anchoas, salgan filetes más pequeños que son descartados para el resto de tarros y panderetas, y que con estos recortes de anchoa se puedan confeccionar posteriormente “panderetas o latas de trozos de anchoa”. Usted al hacer la compra de este producto recibirá un email o un wasapp avisándole de su envío, o avisándole de la fecha aproximada de la próxima elaboración de su pandereta o panderetas. Para cualquier duda sobre su compra de recortes ó trozos de anchoa puede llamarnos o escribirnos al teléfono y wasapp 649 033 023 atención Javier González. Gracias
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Corbatas de Unquera
Corbatas de Unquera con el mejor sabor en su textura, delicioso postre tradicional de Cantabria, compuesto de un riquísimo hojaldre y una capa de almendras por encima, donde cada corbata va presentada al vacío en su interior, para que puedan comer de una en una sin que al abrir el paquete se estropeen las otras corbatas.
Comprar Corbatas de Cantabria, no para vestir elegante, sino para comer y desayunar elegante. Se imagina en su mesa, tranquilamente, con un buen tazón de chocolate a la taza del Horno San José o un buen café de El Dromedario y con una bandeja de corbatas de Unquera recién llegadas a su casa mediante nuestro servicio de mensajería prestas a su degustación...
Las Corbatas de Unquera no se comen, se degustan y se disfrutan, y si es en compañía de la familia y de los niños, pues muchísimo mejor. Haga click y a disfrutar de las corbatas...Corbatas de Unquera con el mejor sabor en su textura, delicioso postre tradicional de Cantabria, compuesto de un riquísimo hojaldre y una capa de almendras por encima, donde cada corbata va presentada al vacío en su interior, para que puedan comer de una en una sin que al abrir el paquete se estropeen las otras corbatas.[:en]Corbatas de Unquera con el mejor sabor en su textura, delicioso postre tradicional de Cantabria, compuesto de un riquísimo hojaldre y una capa de almendras por encima, donde cada corbata va presentada al vacío en su interior, para que puedan comer de una en una sin que al abrir el paquete se estropeen las otras corbatas.
Corbatas de Unquera. Crujientes corbatas de Unquera con 210 grs de peso neto enviadas desde Unquera Cantabria a su casa en menos de 24h.
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Historia de las Corbatas de Unquera: este postre muy conocido a nivel nacional desde principios del siglo XX, procede de la localidad de Unquera, muy cercana a los Picos de Europa en Cantabria, lo cual le otorga el beneficio de que todos los paisanucos y visitantes de los Picos, al quedarles de paso el pueblo de Unquera siempre paran en sus excursiones a comprar las famosas corbatas, con lo cual su fama se ha extendido como la pólvora tanto en España como en el mundo entero, gracias a los amantes de la montaña. Lo primero que nos llama la atención es su nombre, ¿ por qué se llaman corbatas?: Cuenta la historia, que se le llamó así por el nudo decorativo que evitaba la simplicidad del hojaldre. Ese pequeño giro enrevesado del hojaldre, es el que al final le ha dado el nombre definitivo a este postre. Propiedades de las Corbatas de Unquera: La segunda característica de este producto que más llama la atención es su sabor, ya que el hojaldre crujiente se une a la capa de azúcar con almendras, y si a esto le acompañamos de un buen tazón de chocolate caliente en nuestra casa, tenemos la mezcla perfecta para un desayuno gourmet con la familia, una verdadera delicia para deleitar nuestro paladar en los familiares días del fin de semana. ¿Cómo son las Corbatas de Unquera?.
Se trata de un pastel de hojaldre, de unos 15 cm de largo, con forma de corbata o pajarita hecho con: mantequilla, azúcar, huevos, harina de trigo y recubierto con una capa de azúcar con almendras. Todo ello sabiamente mezclado gracias a una receta con más de 100 años de antigüedad… Receta de las Corbatas de Unquera: La receta tradicional de Unquera nos recomienda hacer un amasado de la harina, añadiendo mantequilla hasta formar una pasta a la que se le dan tres vueltas. Luego, se pone a enfriar hasta que llegue a los -6º, en esta temperatura, se le vuelven a dar unas vueltas a la masa y repetimos el proceso de enfriar la masa hasta los -6º. Una vez alcanzada la temperatura, retiramos y comenzamos a estirar la masa para cortarla en porciones de unos 15 cm de longitud, en ellas haremos el “nudo de la corbata” un giro de unos grados, sin llegar a romper, y se le añade el azúcar y las almendras picadas por encima. Hornear durante unos 20 min y ya está. Comprar productos delicatessen y corbatas de Unquera online con el mejor precio del mercado es así de fácil gracias a Alimentación Selecta.
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Anchoas del Cantábrico 400 gr y Boquerones en Vinagre del Cantábrico 700 gr netos de Anchoas y Boquerones elaborados en Santoña Artesanalmente a mano filete a filete Calidad Cantábrica Garantizada
Anchoas del Mar Cantábrico y Boquerones en Vinagre del Mar Cantábrico elaborados ambos en Santoña de forma completamente artesanal como demuestra su limpieza y sus preciosos lomos con sabor a Mar Cantábrico envasados limpiados y cortados filete a filete a mano en Santoña para enviárselos desde fábrica recién envasados con toda su caducidad completa a cualquier destino de España ó Europa con todo su sabor y textura íntegros
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Las Anchoas de Santoña y los Boquerones en Vinagre procedentes de nuestra villa marinera se diferencian claramente de cualquier otra conserva elaborada en cualquier otra parte de España porque en Santoña es donde se INVENTA PRODUCE por primera vez en el mundo la conserva de Anchoas Dando origen a una manera artesanal sin precedentes de cómo elaborar artesanalmente Anchoas con Mantequilla pues entonces no existía el Aceite de Oliva para después pasar a ser Anchoas de Santoña o del Mar Cantábrico con Aceite de Oliva en conserva
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Lotes de Regalo de Conservas Gourmet compuesto por una pandereta de Anchoas del Mar Cantábrico de 400 gr y una pandereta de Boquerones en Vinagre del Mar Cantábrico de 700 gr elaboradas ambas en Santoña filete a filete bocarte a bocarte enviadas recién elaboradas
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El Mejor Lote de Conservas de Anchoas del Mar Cantábrico y Boquerones en Vinagre elaborados en Santoña
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Anchoas y Boquerones del Mar Cantábrico limpiados cortados y envasados en Santoña filete a filete
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Receta para elaborar el Mejor Bonito del Norte: nuestra receta de Bonito del Norte es tan fácil que asusta, sólo se trata de comprar en la lonja de Santoña el Mejor Bonito del Norte, llevarlo a la fábrica, lonchearlo, añadirle el mejor aceite de oliva de España, y una mínima pizca de sal y meterlo en conserva para poder hacérselo llegar a Ustedes con todas las garantías. Así de fácil y de sencilla es nuestra receta del Mejor Bonito del Norte de Alimentación Selecta.
Recetas con Bonito del Norte como ingrediente principal:
Con Bonito del Norte podemos preparar ensaladas camperas, ensaladas mixtas de pimientos del Piquillo y Bonito del norte en escabeche, Salmorejo con Bonito, Charlota de tortilla con Bonito en escabeche, Sushi de Bonito, Pizza Marinera con Anchoas de Santoña y Bonito, Tartaletas con Gorgonzola y bonito del norte, Pimientos del Piquillo rellenos de Bonito, Escalivada de Anchoas de Santoña y bonito, Bonito Gigante en tarros grandes sobre rodajas de tomate fresco, huevos rellenos de Bonito Como ven la multitud de recetas de Bonito del Norte son casi tan infinitas como su imaginación quiera improvisar, y además todas ellas son recetas muy sencillas, ricas y fáciles de preparar.
En homenaje al que es el mejor monumento de Santoña el Faro del Caballo hemos elaborado esta etiqueta y este tarro de cristal Gigante de nuestro Bonito del Norte en Aceite de Oliva de 750 gr de peso neto con una fotografía recreación de lo que era el Faro del Caballo en sus orígenes, con la casa del farero a su lado, con las increíbles vistas del Mar Cantábrico y la bahía de Santoña a sus pies y con sus 763 escalones de descenso desde el monte Buciero de Santoña hasta tocar el suelo del propio faro. Por desgracia no hemos encontrado un tarro de cristal Gigante que tuviese exactamente 763 gr de peso neto para homenajear debidamente a nuestro Faro del Caballo, y por eso hemos utilizado este tarro de cristal de 750 gr que es el más parecido a esos 763 escalones de bajada que tiene nuestro Gigante Faro del Caballo de Santoña. Así que con este tarro de cristal Gigante de 750 gr toca a casi gramo por escalón descendido ó ascendido hasta el Faro del Caballo de Santoña origen de nuestro exquisito Bonito del Norte en Aceite de Oliva de 750 gr de peso neto.
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Anchoas de Santoña Tarro Mediano 165 grs
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Comprar Anchoas de Santoña y disfrutar de todo el sabor del producto emblemático de la Villa natural de Juan de La Cosa es todo uno. La Anchoa se empezó a elaborar en Santoña gracias al "invento" de los salazoneros italianos que tras almacenar por error unos barriles de bocarte en su fábrica de Santoña y dejarlos olvidados en un rincón, apreciaron que tras meses de maduración, el bocarte inicial se había convertido en rica Anchoa.
Y es que la Anchoa, Santoña y los salazoneros Italianos son una familia única, de la cual ahora disfrutamos en todo el mundo, gracias a su invento de "La Anchoa de Santoña".
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