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Sierra Cantabria Cuvee Especial 2004 vinos tintos criados en roble americano junto a Penagos en Laguardia Rioja.
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Datos de envejecimiento de el vino Sierra Cantabria Cuvee Especial 2004 : en barrica de roble americano de 225 litros. Edad de la barrica: 25 % nueva, 75 % máximo de 3 vinos. Trasiegos cada 4 meses el primer año y cada 6 el segundo. Un buen vino ¿no creen?. Vinos de selección con envío a domicilio al Mejor Precio. Propiedades del vino Sierra Cantabria Cuvee Especial: acompaña perfectamente con carnes rojas, asados, estofados y todo tipo de caza, quesos bien curados, azules y foie. Sierra Cantabria Cuvee Especial 2004. Servirlo a 17 ºC. Granate con ribete purpura, intensidad alta. Sierra Cantabria Cuvee Especial 2004 cata: Nariz potente y expresiva, intensidad alta. Notas de crianza en roble, especiado, chocolate, fruta madura, monte bajo, notas tostadas, golosa y dulce, bien integrada. Volumen en boca, taninos presentes pero maduros, toque amargo, retronasal fruta, torrefactos, vainillas, vino equilibrado con una estupenda rcp. Sierra Cantabria Cuvee Especial 2004 de Viñedos Sierra Cantabria no es una bodega como tal, sino, esencialmente, el nombre con el que la familia Eguren reúne aquellos vinos de Sierra Cantabria que mejor representan el terroir y la esencia del viñedo: el Colección Privada, el Sierra Cantabria Cuvée, Organza, y los grandes Amancio y El Bosque.
Vinos que nacen en zonas tan excepcionales como heterogéneas (desde las accidentadas laderas a vegas cercanas al río Ebro totalmente llanas), de viñedos tanto de nueva plantación como centenarios, y que son fruto de la más meticulosa selección de los racimos, en muchos casos despalillados a mano y pisados a la manera tradicional para lograr la más suave extracción. Entre los pagos más prestigiosos de Viñedos Sierra Cantabria destaca La Veguilla, una finca de 10 Ha con abundancia de canto rodado, plantada de la variedad tempranillo y una pequeña proporción de viura y malvasia. De ella se elabora el prestigioso vino “Amancio”. Otra finca de relevancia para la bodega, El Bosque, cuenta con una superficie de 1,5 Ha de suelo arcillo-arenoso con gran abundancia de canto rodado y restos de aluvión; de ella nace “Finca El Bosque”. Los vinos de Viñedos Sierra Cantabria se elaboran en la nueva bodega que la familia Eguren ha construido con la piedra del propio terreno, como tributo a una tierra de la que ellos y sus viñedos forman parte indisoluble. Comprar vinos de Sierra Cantabria.
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Si tienen cualquier consulta pueden llamarnos o escribirnos a nuestro email pedidos@alimentacionselecta.com o al teléfono 649 033 023 (Att. Javier González) y se lo aclararemos con la mayor certeza posible. Gracias.
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La bodega Picos de Cabariezo empezó destilando los mejores orujos de Cantabria y recuperando la tradición de elaborar vino en las laderas de Liébana (Picos de Europa). Elaborar un whisky Premium ha requerido mucho tiempo, más de seis años de noble espera en barricas, así como el experto asesoramiento de los mejores especialistas del producto, para al fin poder llegar a ver esta obra cumbre de nuestra bodega que es el whisky Premium por excelencia del mercado Español
No espere a que se le agoten sus botellas de whisky Premium y compre la mejor Calidad de Whisky Premium Single Malt de España
Con el nombre emblemático de As de Picos nace el whisky Premium de la bodega, que es un whisky single malt, elaborado artesanalmente, destilado en alquitara gota a gota y envejecido en Cantabria con 100% malta, a diferencia de otros whisky que emplean centeno o maíz, y que por lo tanto no llegan a alcanzar la calidad de este whisky Premium que ahora les ofrecemos.
Gracias a una cuidadosa metodología de los antiguos maestros destiladores para su elaboración se han empleado las mismas alquitaras que se usan para destilar el orujo, conservando el paciente y tradicional proceso de destilado del whisky gota a gota, sin prisa, con toda la paciencia del mundo, tal como se elaboran los mejores whisky Premium del mundo.
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La nota de cata de este whisky As de Picos single malt nos da una tonalidad caoba intensa media, aderezada con finas lágrimas doradas al ser agitado en copa fruto de su refinado proceso de destilación en alquitara. Su aroma presenta una compleja armonía con notas de cebada malteada, clavo, vainilla y sutiles toques torrefactos de panadería, café tostado y caramelo, todo ello característico de los mejores 'single malt' criados de barricas de Jerez. El paladar de este whisky Premium As de Picos resulta suave, equilibrado y envuelto de una textura cremosa con un fino post gusto que persiste y vuelve largo a la boca, con ligeros fondos de cereal, recordando a bollerías y tofe, con reflejos tostados y pinceladas de flor de azahar. Su graduación de alcohol de 44,5% vol le confiere la potencia de sabor definitiva que nos hace volver a el tras una primera copa de exquisita experiencia. La presentación de este whisky premium As de Picos se ofrece en elegante botella de 50cl.
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